Ga meteen naar de inhoud
toegevoegd aan favorieten
verwijderd uit favorieten
Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.
Uw account wordt aangemaakt
Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd
U bent uitgelogd

Aan tafel in Zuid-Tirol

Kom eens binnen in deze gezellige woonkamer! Als je naar onze boerderijen en wijnboerderijen komt, serveren onze boerinnen en boeren een echt stukje Zuid-Tirol. In een gezellige sfeer worden culinaire klassiekers zoals 'Schlutzkrapfen' (gevulde deegenvelopjes) of knoedels en hartige hapjes (Marende) met kruidige kaas, Zuid-Tirools spek BGA en zelf gemaakte wijn geserveerd. Hier vind je de beste adressen.

Echte gastvrijheid heeft hier een lange traditie

Zelfgemaakte traditionele gerechten zoals 'Schlutzkrapfen'(gevulde deegenvelopjes) of gebraden ribbetjes en gastvrijheid die uit het hart komt: onze boerderijen en wijnboerderijen dragen het kwaliteitskeurmerk 'Roter Hahn (Rode haan)'. Waar je de beste boerenkeuken vindt.

Unfortunately we could not find any result
Brochure downloaden

Wetenswaardig verschil

Onze boerderijen en wijnboerderijen delen hun culinaire passie en een lange gezamenlijke traditie. Maar ze verschillen op één punt. En dat is welke rol de geografische ligging speelt.

Met hout afgewerkte en ingerichte woonkamer, zelfgemaakte producten en Zuid-Tiroolse gastvrijheid: als je onze boerderijen en wijnboerderijen bezoekt, schenken onze boerinnen en boeren bijvoorbeeld zelfgemaakte citroenmelissesap of zwartebessensap en serveren ze je smaakvolle traditionele gerechten zoals schorsenerensoep of spekknoedels, lokaal fruit en Zuid-Tiroolse wijnen.

Waarin verschillen deze boerencafés? Boerencafés liggen buiten onze zeven wijnbouwgebieden en bieden daarom geen eigen wijn aan. Maar natuurlijk kun je ook daar van wijn genieten. Je gastheren serveren je geselecteerde Zuid-Tiroolse wijnen uit onze wijnkelders en wijngaarden.

Wijnboerderijen liggen binnen onze wijnregio's. Ze persen hun eigen wijnen en bieden derhalve huiswijnen aan. Hier ligt ook de oorsprong van onze populaire traditie 'Törggelen'. Vroeger nodigden de boerinnen en boeren in de herfst na de druivenoogst mensen uit voor wijnproeverijen in hun wijnkelders. Daar ontmoetten wijnhandelaren, wijnproevers en wijnbouwers elkaar om de nieuwe jaargangen te proeven. Naarmate het gezellige samenzijn langer duurde, werd het verrijkt door een marende met Zuid-Tirools spek BGA., kaas en ook warme gerechten uit de boerenkeuken. Tegenwoordig komt het 'Törggelen' elk jaar van oktober tot eind november weer tot leven op de wijnboerderijen.

Te gast bij je favoriete (wijn)boerderij.

Geurige spekknoedels, natuurlijke wijnen en een service die recht uit het hart komt: in onze boerencafés word je nog persoonlijk bediend door de accommodatiehouders. Hier vind je geselecteerde boerderijen en wijnboerderijen.

Unfortunately we could not find any result

Genieten met traditie

Als de wijnbladeren goudkleurig worden, is het tijd om te 'Törggelen'. Een gewoonte waarbij wijnboerderijen en boerderijen hun woonkamer openen voor het publiek en er wijn en boerengerechten worden geserveerd.

Lorem ipsum

Gastronomisch boereneten

Aromatische bergkruiden, versgebakken boerenbrood, goudgele honing, kruidige kaas en de beste Zuid-Tiroolse wijnen: in onze boerderijwinkels koop je de Zuid-Tiroolse culinaire schatten rechtstreeks bij de producent. Alle boerderijwinkels in één oogopslag

Unfortunately we could not find any result
Alle producenten in één oogopslag