Ga meteen naar de inhoud

toegevoegd aan favorieten

verwijderd uit favorieten

Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.

Uw account wordt aangemaakt

Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd

U bent succesvol ingelogd!

Uw account is succesvol aangemaakt, maar we konden u niet automatisch aanmelden

U bent uitgelogd

Winkelen bij de boer

Vers geoogst, duurzaam en lekker. De culinaire landbouw van Zuid-Tirol biedt topkwaliteit die je proeft. 

In Zuid-Tirol hebben we de luxe dat we weten waar ons eten vandaan komt en hoe ons voedsel wordt geproduceerd. Onze unieke troeven zijn traceerbaarheid, traditiebewustzijn en vooral dat de producten van vlakbij komen. Als je eenmaal het kwaliteitsverschil geproefd hebt van zelfgekweekte producten, weet je wat ze met superfood bedoelen. Je vindt het op de boerderijen, in kleine landbouwbedrijven met lokale verkoop en op Zuid-Tiroolse boerenmarkten, waar in de oogsttijd manden vol verse voedingsmiddelen worden aangeboden. Je vindt het ook op culinaire evenementen waar onze lokale producten in de schijnwerpers staan, en in geselecteerde restaurants die met seizoensgebonden en regionale ingrediënten verrukkelijke gerechten maken. Bijvoorbeeld bij driesterrenchef Norbert Niederkofler, die in zijn restaurants consequent voor een duurzame, lokale bergkeuken kiest. Zijn gerechten zijn Zuid-Tirol op z'n mooist, in harmonie met de natuur.

Koop rechtstreeks op de boerderij

Geurige kruiden, malse schapenkaas, boerenbrood, romige honing, lekkere wijn... Wie doet het niet watertanden? Hier vind je een overzicht van alle boerderijwinkels in Zuid-Tirol.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.

Roter Hahn – Kwaliteitsproducten van de boerderij

Deksel eraf en genieten maar

Hier proef je de oorsprong – puur en authentiek. De kwaliteitsproducten van "Roter Hahn" komen rechtstreeks van de boerderij. Met passie gemaakt door boerengemeenschappen volgens traditionele recepten, zit in elk product veel zorg en kennis. Proef deze specialiteiten tijdens een vakantie op de boerderij of in landelijke taveernes – waar je de mensen achter de producten persoonlijk kunt ontmoeten. Alleen boerderijen die aan de hoogste normen voor teelt, dierenwelzijn en verwerking voldoen, mogen het keurmerk "Roter Hahn" dragen. Dit garandeert transparantie en ondersteunt de lokale landbouw.

Blader door de catalogus Kwaliteitsproducten van de boerderij met alle directe verkoopbedrijven en heerlijke recepten.

Slapen aan de bron

Word wakker met het zachte geluid van koebellen, geniet van verse eieren en zoet fruit bij het ontbijt, en breng tijd door in de natuur: zo uniek is een boerderijvakantie in een Roter Hahn-accommodatie.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.

De vrucht van duizend smaken

Ver van de gangbare fruitteelt ontdekte Simon Werth de exotische asimina-vrucht voor zichzelf. Hiermee levert de bioboer zijn best mogelijke bijdrage aan mens en milieu. Een gedurfd avontuur dat hem voor grote uitdagingen stelt, maar hem tegelijkertijd veel voldoening en tevredenheid schenkt.

Anders dan normaal

Jakob en Lisa zijn geen conventionele groenteboeren. Op hun boerderij in Eppan werken ze volgens permacultuur, zonder kunstmest of herbiciden. Ook bewerken ze de bodem zo weinig mogelijk en veel gebeurt met de hand. De natuur bepaalt hun dagelijkse leven.

Evenementen rond lokale producten

Proeverij in de bergen, oogstdankfeest of culinaire week: genieten van lokale lekkernijen staat bij deze evenementen centraal. Vind een evenement naar jouw smaak

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)