Het zijn indrukwekkende gebouwen van weleer. Meestal zijn ze hoog op de rotsen gebouwd en zie je ze al van ver staan. Sommige zijn wel 900 jaar oud. De ongeveer 800 burchten, kastelen en landgoederen, die ofwel dienden als verdedigingsposten, of als residenties, waren vaak van rijke mensen van adel of andere rijke burgers. Ze werden ook vaak gebouwd voor representatieve doeleinden. De burchten getuigen ook van de florerende economie en cultuur in deze regio, die altijd een brug is geweest tussen noord en zuid. Vooral in de 11e en 12e eeuw werden er talloze burchten gebouwd om het grondgebied van de landvorsten te verdedigen. Bewonder ook de historische stadsmuren, die vandaag de dag zorgvuldig gerestaureerd zijn. Er zetelen musea, hotels, restaurants en evenementenlocaties.
