
Je hebt de kleuren van een Zuid-Tiroolse herfst nog niet eerder gezien? Wij houden van deze tijd: in geen ander seizoen staat de zon lager, lijkt het licht minder fel en zijn de contouren grover.
We wandelen en fietsen nog een keer door de gekleurde bossen en over de groene bergweides; we komen op de Waalwege, paden, bergtoppen en berghutten vooral de lokale bevolking tegen. De boerencafés en -winkels openen tijdens het törggelen, de Zuid-Tiroolse oogsttraditie, hun deuren: kastanjes, appels, spek en almkaas, jonge wijn en verse groente van de akkers. Overvloed is het woord van de herfst.