‘Vanillekipferln’, maanvormige koekjes met vanille
Bereidingstijd: 00:30
8 Porties
Het klassieke kerstkoekje heeft een vaste plaats veroverd in de Zuid-Tiroolse kerstbakkerij.
Ingrediënten
8 Porties
320 g bloem
60 g ongepelde, gemalen amandelen
60 g ongepelde, gemalen noten
270 g boter
120 g suiker
2 eieren
1 snufje zout
Suiker en vanillesuiker om de koekjes in te rollen
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 00:30
Meng de bloem met de noten en amandelen. Kneed de blokjes boter, de suiker, de eieren en het zout samen met het bloemmengsel tot een fijn deeg en zet het 1 uur in de koelkast. Vorm balletjes van het deeg, rol ze uit tot rolletjes en maak er halve maanvormpjes van. Bak ze op 180° gedurende 5 tot 7 minuten. Rol de nog warme koekjes in het vanille- en suikermengsel.
Om je inschrijving te voltooien, open de e-mail die we je net hebben gestuurd en klik op de bevestigingslink.
Niet gevonden? Kijk ook even in je spammap.
Je ontvangt al onze exclusieve aanbiedingen, handige tips en speciale suggesties om volop van je vakantie te genieten.
Je hebt je al geprobeerd in te schrijven voor onze nieuwsbrief maar deze nog niet bevestigd. We hebben je de e‑mail zojuist opnieuw gestuurd. Controleer je inbox en je spammap en bevestig nu.