Zuid-Tiroolse eetgelegenheden ('Südtiroler Gasthaus')

Rustig gelegen op de berg, in het dorpscentrum of midden in een wandelgebied met uitzicht op de Dolomieten – onze Zuid-Tiroolse eetgelegenheden ('Südtiroler Gasthaus') vind je overal in de regio. Meer dan 30 accommodaties, die onze cultuur in leven houden, behoren tot de groep Zuid-Tiroolse eetgelegenheden ('Südtiroler Gasthaus'). Daar wordt je verwelkomd in een met hout afgewerkt en ingerichte woonkamer, in zorgvuldig gerenoveerde boerderijen of in huizen met een traditionele alpine architectuur. Op al deze plaatsen ontmoet je aardige gastheren en -vrouwen, van wie sommigen hun restaurant of andere eetgelegenheid al generaties lang runnen.

In onze gezellige woonkamer kun je Zuid-Tiroolse wijnen  proeven, onze warme gastvrijheid ervaren en de oorspronkelijke bergkeuken genieten. De gerechten worden bereid met regionale producten die hun weg vinden rechtstreeks vanaf de boerderijen naar onze pannen. Als je een bezoek wilt plannen aan een van onze restaurants en andere eetgelegenheden, vind je hier alle Zuid-Tiroolse eetgelegenheden ('Südtiroler Gasthaus') in één oogopslag.

Onze gastheren bevinden zich direct naast de bron van de goede smaak. Of het nu gaat om zomers rood fruit, kruidig Zuid-Tirools spek BGA, aromatische bergkruiden, zorgvuldig geteelde groenten of eersteklas wijnen die op verschillende hoogtes rijpen onder de Zuid-Tiroolse zon: in harmonie met de natuur en afgestemd op de seizoenen produceren onze boeren, wijnboeren en producenten hoogwaardige producten, waarvan vele het kwaliteitskeurmerk Zuid-Tirol dragen. Een keurmerk dat onder andere de herkomst en productie in de regio garandeert.

Al deze streek- en seizoensproducten vind je ook terug op de borden en in de wijnglazen van onze eetgelegenheden. In combinatie met de ervaring van onze restauranthouders resulteert dit in een stevige Zuid-Tiroolse keuken, die het traditionele en het nieuwe combineert. Alpine tradities versmelten met mediterrane verfijning tot een authentieke keukencultuur. Dat proef je zeker!