Oberrauch Luis
Alto Adige Wine Road
Zuid-Tirol staat bekend om appels, wijn en gerookte ham... en dat is niet voor niets! Maar als je beter kijkt, ontdek je dat de Zuid-Tiroolse keuken eigenlijk veelzijdiger is. Landelijke, nuchtere smaken gekruid met mediterrane charme zijn de ingrediënten voor het creëren van onderscheidende smaken. Het maakt niet uit van welke gang je geniet - het aangename aperitief, een pittige antipasto, huisgemaakte pastasoorten of een onmisbare Caffè Macchiato als afsluiter - de zuidelijke culinaire invloeden zijn duidelijk zichtbaar in het eten en drinken. Spinazieknoedels en apfelstrudel zijn Zuid-Tiroolse klassiekers.
Alto Adige Wine Road
Riscone/Reischach, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/3
Rablà/Rabland, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/2
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/4
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/4
Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/5
St. Josef am See/S. Giuseppe al Lago, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/5
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Lappago/Lappach, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
Pigeno/Pigano, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
1/18
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
1/9
Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/2
Appiano Monte/Eppan Berg, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/9
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/3
Tablà/Tabland - Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/4
Monte Scena/Schennaberg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Kardaun/Cardano - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/6
S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss