Het is altijd zo geweest
Jonge boer Martin Hauser is trots op de steile appelboomgaarden die hij en zijn familie met de hand bewerken.
De weg naar zijn werk deelt Martin Hauser met wandelaars en cultuurliefhebbers. Een smal pad, ongeschikt voor machines, loopt langs verticale rotsen naar het middeleeuwse kerkje van St. Ägidius in het Zuid-Tiroolse dal Vinschgau. Het meer dan levensgrote Christophorus-fresco op de zuidgevel dateert van rond 1330. Vlak daaronder bevindt zich de stenen ingang, je zou bijna toegangspoort zeggen, naar Hausers appelboomgaarden. Onkruid wordt hier nog met de hand gewied en de appels worden na de oogst met een rammelende handkar over het pad naar het dal vervoerd.