Ga meteen naar de inhoud
toegevoegd aan favorieten
verwijderd uit favorieten
Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.
Uw account wordt aangemaakt
Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd
U bent uitgelogd
Voorgerecht, vegetarisch

Roomkaas-pops

Bereidingstijd: 00:30
20 Porties
Een 'Zuid-Tirools lievelingsrecept‘ van Wilma Amort

Ingrediënten

20 Porties
    • 500 g Zuid-Tiroolse ricotta
    • 1 kopje Zuid-Tiroolse natuurlijke yoghurt
    • 1 kopje Zuid-Tiroolse room
    • 20 blaadjes basilicum
    • gehakte peterselie
    • verse Zuid-Tiroolse bergweide kruiden en specerijen
    • 20 grissini (gekocht of zelfgemaakt met Zuid-Tiroolse meel)
    • zout & peper

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 00:30

Bedek een vergiet met een theedoek. Meng de ricotta, de yoghurt en de room goed door elkaar en doe het mengsel in de zeef. Laat ongeveer 2 dagen uitlekken over een kom in de koelkast.  

Breng na het uitlekken op smaak met zout en peper en meng naar smaak fijngehakte kruiden en specerijen door elkaar. 

Vorm kleine balletjes van de afgewerkte roomkaas. Spies elk een basilicumblad op een grissino en plaats vervolgens een bal roomkaas. Dresseer op een bord en bestrooi met peterselie. 

Zet het voor het serveren absoluut koud, zodat de roomkaas-pops in vorm blijven. 

Link succesvol gekopieerd

Vakantie voor fijnproevers

In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)