Ga meteen naar de inhoud

toegevoegd aan favorieten

verwijderd uit favorieten

Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.

Uw account wordt aangemaakt

Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd

U bent succesvol ingelogd!

Uw account is succesvol aangemaakt, maar we konden u niet automatisch aanmelden

U bent uitgelogd

Vegetarisch

Stilfser-kaas BOB in boerenbrood met kruidensalade

Bereidingstijd: <p>&lt; 01:00</p>
4 Porties
Een Simply guat-recept van Matthias Lanz

Ingrediënten

4 Porties
  • 30 g Golden Delicious BGA
  • 50 ml appelsap met "Zuid-Tirol"-kwaliteitskeurmerk
  • 20 ml appelazijn met "Zuid-Tirol"-kwaliteitskeurmerk
  • 50 ml zonnebloemolie
  • Zout
  • Peper
  • 450 g Stilfser-kaas BOB
  • 32 plakjes boerenbrood (bijv. "Pusterer Breatl" of "Vinschger Paarl") met "Zuid-Tirol"-kwaliteitskeurmerk
  • verschillende kruiden passend bij het seizoen (paardenbloem, zuring, klaver, lijmkruid, babyspinazie, wilde tijm, spruitgroenten, etc.)

Bereidingswijze

Bereidingstijd: <p>&lt; 01:00</p>

Snijd de Stilfser-kaas in plakjes van ongeveer 1 cm x 2 cm x 10 cm dik en omsluit ze met de dunne plakjes brood. Bak vervolgens kort in een pan met een beetje olie tot de plakjes knapperig zijn.
Was de kruiden, scheur ze in hapklare stukken en doe ze in een kom. Schil voor de dressing de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. Meng ze vervolgens samen met het appelsap, de appelazijn en de zonnebloemolie in een kom en breng op smaak met zout en peper.
Bak een paar plakjes brood kort in een pan met een beetje olie. En de broodchips zijn al klaar!
Leg bij het dresseren de kruiden op het bord, dresseer ze met de dressing en voeg de plakjes brood met Stilfser-kaas toe. Garneer vervolgens met broodchips en, passend bij het seizoen, met verse bloemen, babyspinazie en tuinkers.

Hier de video bij het recept!

Link succesvol gekopieerd

Vakantie voor fijnproevers

In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)