Kruidige donkere chocolade gecombineerd met fruitige en frisse framboos in een krokante en delicate "Kipferl".
Ingrediënten
30/35 stuks - 6 Porties
100 g boter
100 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 mespunt geraspte citroenschil
2 eieren
150 g meel
1/4 pakje bakpoeder
1 el cacaopoeder
1 snufje zout
Frambozenjam voor de vulling
Bittere chocolade (smeltchocolade) om te dippen
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 1 uur
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Bekleed de bakplaat met bakpapier. Roer de zachte boter met de suiker en vanillesuiker en de citroenschil tot een romig geheel. Roer er beetje bij beetje de eieren door. Doe het meel, het gezeefde bakpoeder, het cacaopoeder en het zout met een houten lepel in het boter-eierenmengsel en roer het kort erdoor. Doe het deeg in een spuitzak met spuitmond, spuit het op de bakplaat en maak daarbij kleine croissantvormpjes en bak ze in de voorverwarmde oven. Laat de gebakjes afkoelen, bestrijk ze met de frambozenjam en bedek ze opnieuw met een koekje. Dompel ze onder in vloeibare chocolade, leg ze op een bakpapier en laat ze drogen. Baktemperatuur: 180 graden, baktijd: ongeveer 10 minuten.
Als de boter te luchtig wordt geklopt, lopen de koekjes uit tijdens het bakken.
In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.
U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Om je inschrijving te voltooien, open de e-mail die we je net hebben gestuurd en klik op de bevestigingslink.
Niet gevonden? Kijk ook even in je spammap.
Je ontvangt al onze exclusieve aanbiedingen, handige tips en speciale suggesties om volop van je vakantie te genieten.
Je hebt je al geprobeerd in te schrijven voor onze nieuwsbrief maar deze nog niet bevestigd. We hebben je de e‑mail zojuist opnieuw gestuurd. Controleer je inbox en je spammap en bevestig nu.