Ga meteen naar de inhoud
Suedtirol logo
Südtirol Guide App NIEUW
Ontdek Zuid-Tirol
Voor uw informatie

toegevoegd aan favorieten

Ga naar favorieten

verwijderd uit favorieten

Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.

Uw account wordt aangemaakt

Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd

U bent succesvol ingelogd!

Uw account is succesvol aangemaakt, maar we konden u niet automatisch aanmelden

U bent uitgelogd

Vegetarisch

Rijst Trauttmansdorff met frambozen

Bereidingstijd: 01:00
4 Porties
Rijst Trauttmansdorff is een recept met verse ingrediënten uit onze categorie "Koken met fantasie". Een eenvoudig recept.

Ingrediënten

4 Porties
    Rijst:
  • 1/2 l melk
  • 50 g suiker
  • 1 mespunt citroenschil, geraspt
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 1 snufje zout
  • 50 g rondkorrelige rijst (Arborio of Carnaroli)
  • 2 gelatineblaadjes
  • 30 g Sultana-rozijnen
  • 2 el Grand Marnier of "Kirschwasser"
  • 150 ml room
    • Overig:
  • 125 g frambozen
  • 4 el frambozensaus
  • 1 el honing
  • 1 tl pistachenoten
  • 1 el Sultana-rozijnen

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 01:00
Verwarm de melk met de suiker, de citroenschil, de vanillesuiker en zout. Voeg de rijst toe en kook zachtjes op een laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Week in de tussentijd de gelatineblaadjes 10 minuten in koud water, knijp ze uit en roer ze onder de hete rijst. Voeg de wat gemalen Sultana-rozijnen toe aan de rijst. Laat de rijst een beetje geleren op ijs of in de koelkast. Vlak voordat het rijstmengsel indikt, meng je de likeur en de geklopte room er voorzichtig onder. Giet de rijstpudding onmiddellijk in koud gespoelde ovenvormpjes en zet deze minstens 2 uur koud. Dompel de vormen kort onder in heet water en laat de rijstpudding eruit vallen op de borden. Dresseer de frambozen errond. Versier het bord met de frambozensaus, besprenkel de rijst met een beetje honing en garneer met grof gehakte pistachenoten en sultana-rozijnen.

Link succesvol gekopieerd

Genieten in Zuid-Tirol/Südtirol

Vakantie voor fijnproevers

In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.

U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)