In tegenstelling tot de naam gaat het hier om zoete lekkernijen en met jam uit de eigen kelder krijgen ze een vleugje zomerse frisheid.
Ingrediënten
20 stuks – 6 Porties
150 g boter
125 g suiker
1/2 zakje vanillesuiker
1/2 mespunt citroenschil, geraspt
1 snufje zout
2 eieren
300 g meel
½ tl bakpoeder
Abrikozenjam (confituur) om te bestrijken
Poedersuiker om te bestrooien
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 1 u 10 min
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Roer de boter romig en meng er de suiker doorheen. Voeg vanillesuiker, citroenschil en zout toe. Voeg de eieren één voor één toe. Meng bloem en bakpoeder en werk dit kort door het mengsel tot een samenhangend deeg. Laat 30 minuten afgedekt koelen.
Rol het deeg 5 mm dik uit. Steek uit de ene helft ringen, uit de andere ronde koekjes. Bak 8 minuten op 180 °C. Laat afkoelen, bestrijk de bodems met jam, bestrooi de ringen met poedersuiker en leg ze erop.
Variaties: bestrooi met grof gehakte hazelnoten, steek hartjes uit of dompel de ringen in gesmolten pure chocolade.
In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.
U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Om je inschrijving te voltooien, open de e-mail die we je net hebben gestuurd en klik op de bevestigingslink.
Niet gevonden? Kijk ook even in je spammap.
Je ontvangt al onze exclusieve aanbiedingen, handige tips en speciale suggesties om volop van je vakantie te genieten.
Je hebt je al geprobeerd in te schrijven voor onze nieuwsbrief maar deze nog niet bevestigd. We hebben je de e‑mail zojuist opnieuw gestuurd. Controleer je inbox en je spammap en bevestig nu.