Ga meteen naar de inhoud
Suedtirol logo
Ontdek Zuid-Tirol
Voor uw informatie
toegevoegd aan favorieten
Ga naar favorieten
verwijderd uit favorieten
Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.
Uw account wordt aangemaakt
Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd
U bent uitgelogd
Afbeelding vergroten
Afbeelding vergroten
Vegetarisch

Traditioneel Zuid-Tirools paasbrood

Bereidingstijd: 2:00
4 Porties
Het traditionele Zuid-Tiroolse recept

Ingrediënten

4 Porties
    • 400 g meel van zachte tarwe type 00
    • 200 ml melk
    • 40 g boter
    • 60 g suiker
    • 1 blokje gist
    • 2 tl zout
    • 2 el anijs

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 2:00
Kneed alle ingrediënten tot een glad deeg. Laat het deeg 20 minuten rusten. Vorm na de 20 minuten een rond brood en druk dit na nog eens 10 minuten rusttijd voorzichtig plat. Laat het deeg vervolgens opnieuw ongeveer 40 à 50 minuten staan. Druk voorzichtig het sterrenpatroon erin. Bestrijk het oppervlak van het ronde brood met water en plaats het in de voorverwarmde oven. Bak het bij boven- en onderwarmte ongeveer 25 minuten op 200 °C. Stel in de heteluchtoven de temperatuur op 180 °C in en bak 25 minuten.
Link succesvol gekopieerd

Genieten in Zuid-Tirol/Südtirol

Vakantie voor fijnproevers

In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)