Het Zuid-Tiroolse recept voor gevulde chocoladeharten, lekker en gemakkelijk. Een plezier voor het hele gezin.
Ingrediënten
4 Porties
250 g meel
200 g zachte boter
50 g gemalen amandelen
1 pakje vanillesuiker
3 el cacao
1 ei
100 g abrikozenjam
100 g chocoladeglazuur
Bereidingswijze
Bereidingstijd: 00:45
Kneed alle ingrediënten voor het deeg in een kom met de kneedhaak van de handmixer en verwerk het vervolgens snel met je handen tot een soepel deeg. Laat het 2 uur rusten in de koelkast. Rol op een bebloemd oppervlak het deeg uit (2 tot 3 mm dik). Steek de koekjes uit. Leg op een plaat en bak ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven bij 180 °C. Bestrijk 2 koekjes met jam en plak ze samen. Verwarm het chocoladeglazuur in een waterbad en dompel de koekjes half onder. Laat ze op een taartrooster drogen.
Om je inschrijving te voltooien, open de e-mail die we je net hebben gestuurd en klik op de bevestigingslink.
Niet gevonden? Kijk ook even in je spammap.
