Ga meteen naar de inhoud
Suedtirol logo
Südtirol Guide App NIEUW
Ontdek Zuid-Tirol
Voor uw informatie

toegevoegd aan favorieten

Ga naar favorieten

verwijderd uit favorieten

Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.

Uw account wordt aangemaakt

Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd

U bent succesvol ingelogd!

Uw account is succesvol aangemaakt, maar we konden u niet automatisch aanmelden

U bent uitgelogd

Vegetarisch

Aardappelgratin

Bereidingstijd: 00:45
4 Porties
De Zuid-Tiroolse aardappelgratin smaakt als bijgerecht, maar ook als hoofdgerecht. Een eenvoudig recept waar iedereen blij van wordt.

Ingrediënten

4 Porties
  • 500 g aardappelen, vastkokend
  • 100 g prei
  • Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 el boter
  • 100 ml melk
  • 150 ml room
  • 1 teentje knoflook
  • 1 mespunt nootmuskaat, geraspt
  • Peper uit de molen
  • Zout
  • Boter om uit te smeren en te bevochtigen

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 00:45
Schil de rauwe aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (1-2 mm) met het mes of de keukenmachine. Halveer de prei, maak hem schoon, was hem en snijd hem in reepjes. Stoof samen met de fijngehakte teentjes knoflook in boter. Giet de melk en de room bij de prei, breng het mengsel aan de kook, voeg de aardappelen toe en breng op smaak met het zout, de peper en de nootmuskaat. Laat ongeveer 6 minuten koken onder veelvuldig roeren. Beboter een vuurvaste vorm of pan, vul deze met de hete voorgegaarde aardappelen tot ongeveer 2 cm hoog, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, besprenkel met wat gesmolten boter en bak ze in de voorverwarmde oven.
Baktemperatuur: 180 graden
Kooktijd: 20 minuten.

Link succesvol gekopieerd

Genieten in Zuid-Tirol/Südtirol

Vakantie voor fijnproevers

In deze accommodaties in Zuid-Tirol laten culinaire kunst en regionale specialiteiten je zweven op wolk negen van goede smaak.

U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)