Knapperige appels als verfrissend tussendoortje, kruidig spek dat de smaakpapillen prikkelt, edele wijnen die je geest verkwikken. Ga mee op ontdekkingstocht door ons culinaire landschap en maak kennis met de typisch Zuid-Tiroolse kwaliteitsproducten. Het Zuid-Tiroolse kwaliteitskeurmerk staat bovendien voor hoogwaardige producten die afkomstig zijn van akkers en boomgaarden en die worden verwerkt tot kwaliteitsvolle eindproducten. Daartoe behoren ook eieren van tevreden scharrelkippen, biologische melk en biologisch kwaliteitsvlees. Al deze voedingsmiddelen voldoen aan geselecteerde criteria die veel strenger zijn dan de wettelijke norm. Ze worden ter plaatse gekweekt én verwerkt. Dat is niet alleen goed voor de smaak, maar ook voor het milieu. Zuid-Tiroolse kwaliteitsproducten zijn het resultaat van vruchtbare grond, tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven, en toegewijde producenten. Zo zijn we nu eenmaal in ons fijnproeverslandje.
