Zuid-Tiroolse Wijnroute

Genieten staat centraal langs de Zuid-Tiroolse Wijnroute. In de historische wijnmakerijen of de typische herbergen, in de moderne bistro's of in het kasteel: de veelzijdige restaurants in de wijndorpen verwennen je met uitgelezen gerechten. De alpiene en mediterrane keuken smelten samen tot een heerlijke mix. Gedurende de specialiteitenweken ligt de nadruk op lokale asperges tijdens de Terlaner Spargelzeit, wilde knoflook, Pinot Noir, seizoensgroenten of verse kruiden. De regionale lekkernijen gaan natuurlijk vergezeld van lokale wijnen, die in het dorp worden geperst. Voor deze genietmomenten kun je dankzij de milde temperaturen al in maart plaatsnemen aan een tafel op een zonnig terras. Of stop eens bij een vinotheek in de kronkelende steegjes van de pittoreske wijndorpjes en geniet van het leven met een drankje.

Heb je zin in een glas aromatische Gewürztraminer? Verse kruiden met het Zuid-Tiroolse keurmerk? Of zoek je een met de hand gemaakt wijnvat? In de regio van de Zuid-Tirools Wijnroute vind je, net als in de rest van Zuid-Tirol, een ruim aanbod aan  lokale producten van hoge kwaliteit  en handgemaakte gebruiksvoorwerpen en kunst.  Als je geluk hebt, kun je tijdens een wandeling door een stad of dorp over de schouders meekijken van  kunstenaars  die sieraden, houten beelden of manden maken. 

Veel producten komen direct vanaf de boerderij, waar je de lekkernijen kunt proeven en de producenten kunt leren kennen. Je ontdekt dus niet alleen unieke smaken, maar doet ook interessante kennis op over de teelt en verwerking.