Talerz domowych, parujących pierogów Schlutzkrapfen stoi przed tobą na stole, gospodarz schroniska właśnie nalewa południowotyrolskie wino, do tego masz fantastyczny widok na szczyty Dolomitów UNESCO albo Alp: tak u nas wyglądają kulinarne wzloty na stoku. Nie bylibyśmy sobą, gdyby na stokach w restauracjach i schroniskach zabrakło tego, co najlepsze w regionie, czyli smacznych dań i dobrego wina. Wzoruj się na miejscowych i od czasu do czasu skuś się na cudownie przygotowane potrawy z lokalnych i sezonowych produktów. Masz ochotę na ziołowe knedle, risotto z cykorią albo gorący strudel jabłkowy? To najlepiej zjedz wszystko.
