Szybko zauważysz, że w dzikiej dolinie Gsieser Tal czas płynie jakby wolniej. Ten zakątek Południowego Tyrolu nie jest jeszcze do końca odkryty, dominuje tu spokój i wiejskie życie. Wędrowanie przez ośnieżone pustkowia w dolinie hal, jak nazywana jest Gsieser Tal, jest wspaniałym przeżyciem dla miłośników natury. A także dla smakoszy, bo w żadnej innej dolinie nie ma tylu schronisk, w których gospodarują całe rodziny.
Gospodarze tych miejsc podają domowe, pożywne dania, takie jak knedle, racuchy z jabłkami oraz sery własnego wyrobu i mięso z własnego uboju. Doskonałą zabawą dla całej rodziny jest uwieńczenie pobytu w schronisku zjazdem na sankach do doliny. Jeśli ktoś chce obrać przeciwny kierunek i wdrapać się wyżej, wybiera rakiety śnieżne i rusza na polowanie na widoki ze szczytu.
