Pani winiarz z pasją

Czy jest jakiś wzór? Są nawet dwa: „Moi rodzice odważyli się w latach 80. na szalony krok, który spotkał się z niezrozumieniem. W tamtych czasach ziemia uprawna nad rzeką Adygą prawie w 100 procentach była przeznaczona pod lukratywną produkcję owoców. „Tylko mój ojciec nastawił się wyłącznie na winorośl.” Późniejszy sukces potwierdził słuszność jego wyboru.

Matce również należało się uznanie za odwagę w podjęciu obcej sobie pracy w winnicy. Dziadek Engelbert pośmiertnie również służył jako wzór i mistrz. „Dobre wino powstaje już na wzgórzu z winoroślą, potem w piwnicy można mu już tylko asystować”, to słowa dziadka. Wnuczka dobrze je zapamiętała. „Nie jest sztuką wyprodukować dobre wino z dobrych winogron”, mówi Magdalena. „Wyzwanie polega na tym, żeby osiągnąć dobrą jakość nawet w trudnych warunkach.” To wyzwanie jest dla młodej adeptki sztuki winiarskiej największą zachętą.