Immersa nel Parco Naturale delle Vedrette di Ries-Aurina, la Valle Aurina si distingue per le sue oltre 80 vette che superano i tremila metri, 120 sorgenti di acqua potabile, 35 laghi alpini, 9 cascate e un tunnel curativo unico nel suo genere. Una valle senza traffico, ricca di aria purissima, natura incontaminata e acqua cristallina. Con la fondazione del Consorzio Futuro Valle Aurina si è concretizzato un impegno chiaro verso un modello di sviluppo sostenibile, che rispetta la natura, le risorse, le tradizioni e lo stile di vita della comunità locale, valorizzando l'economia del territorio attraverso iniziative socio-economiche come Taufrisch, un progetto per la promozione dei prodotti agricoli locali e la piattaforma digitale Kleiner Marktplatz. È proprio grazie a queste scelte che la valle ha ottenuto il Marchio Sostenibilità Alto Adige, un importante riconoscimento che guarda verso le generazioni future. Un esempio concreto della dedizione locale è rappresentato dal Graukäse della Valle Aurina: un formaggio quasi dimenticato, oggi nuovamente prodotto con cura — e apprezzato anche dalla cucina gourmet. Riconosciuto come Presidio Slow Food, ne viene garantita la qualità, l’origine e la lavorazione artigianale. Se visiti la Valle Aurina, scegli una mobilità consapevole, favorita da collegamenti pubblici efficienti e strategie di trasporto ecologico.
