Sostenibilità riconosciuta

Il livello più alto è anche “GSTC-recognised” e quindi approvato su scala internazionale. Le strutture ricettive con questo marchio vivono la sostenibilità come filosofia a tutto tondo, soddisfacendo appieno ognuno dei nove criteri riguardanti aspetti ecologici, sociali e culturali. Chi si fregia del livello più alto contribuisce attivamente alla tutela e alla preservazione dell’eredità culturale, rappresentandola con la massima autenticità. Queste strutture acquistano localmente e collaborano con aziende artigiane e designer del posto. Architettura e paesaggistica rispettano la biodiversità e sono firmate Alto Adige. Si tratta di alloggi che garantiscono libertà di movimento anche alle persone con mobilità ridotta. Gli ospiti vengono invitati a non prendere l’auto e a scegliere mezzi di trasporto più ecologici. Lo stesso vale per i dipendenti e i fornitori.

Le strutture ricettive con questo marchio stanno imboccando la strada della sostenibilità, a cominciare da riflessioni strategiche e dalla definizione di principi di sostenibilità, così come di un piano d’azione per metterla in pratica. Usano sempre più energie rinnovabili e misurano il consumo di corrente, acqua e CO2 allo scopo di ridurlo. Nel contempo, invitano i loro ospiti a fare lo stesso. Le strutture rivolgono uno sguardo più attento ai rifiuti e agli sprechi alimentari. Senza contare che evitano di usare detergenti nocivi, puntando su alternative ecologiche. 

Una struttura ricettiva o un’attività di ristorazione può ricevere il Marchio Sostenibilità Alto Adige, solo se la sua trasformazione sostenibile è già stata collaudata da certificazioni  riconosciute a livello internazionale. Come ad esempio le certificazioni “Ecolabel UE”, “Turn to Zero”, “Earth Check”, “Gemeinwohl Ökonomie”. A seconda delle certificazioni riconosciute che l’azienda può presentare, ottiene uno dei tre livelli del Marchio Sostenibilità Alto Adige. Il livello più alto, il 3, corrisponde alla certificazione GSTC ed è riconosciuto a livello internazionale.

La regione turistica è un vettore di altissimo livello e un modello sostenibile a livello internazionale. Soddisfa gli elevati standard GSTC in termini di aspetti ecologici, socio-economici e culturali in modo totalizzante. Grazie a una gestione intelligente dei visitatori, garantisce l'accesso e la protezione dei siti culturali. La destinazione dispone di linee guida e regolamenti per ridurre al minimo l'inquinamento luminoso e acustico. La questione del consumo di acqua gioca un ruolo importante e coinvolge anche le imprese. La destinazione prende molto sul serio la protezione delle aree naturali sensibili e monitora l'impatto del turismo sull'ambiente.

La destinazione turistica sta intraprendendo il cammino della sostenibilità. A partire dalla strategia e dal piano d'azione, fino alla partecipazione delle parti interessate. Persegue l'adattamento ai cambiamenti climatici e intensifica la protezione degli animali e delle specie. La destinazione fissa obiettivi di riduzione del consumo energetico e monitora la qualità dell'acqua. Vengono promosse la prevenzione e la separazione dei rifiuti e la mobilità ecologica. La gestione e il trasferimento di conoscenze dei manufatti culturali sono regolamentati. La destinazione promuove e sostiene la qualità e la diversità dell'occupazione nel turismo. Viene data priorità alle imprese locali e al commercio equo e solidale.

Il Programma di Sostenibilità Alto Adige è orientato allo standard GSTC, che riconosciuto a livello internazionale, si pone l’obiettivo di rendere il turismo in Alto Adige sostenibile ed ecologico. Tutte le destinazioni hanno la possibilità di raggiungere il livello 3, ovvero il livello più alto che corrisponde alla certificazione GSTC e dispone quindi di un riconoscimento internazionale. Il percorso prevede il superamento di diversi livelli con criteri e indicatori propri, ognuno dei quali viene controllato e confermato da un audit.