Restaurants & Gasthäuser in Bozen und Umgebung

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Einfach unkompliziert... Knödel, Kaiserschmarrn, Gerstsuppe … Juniorchef Manuel liebt die Südtiroler Küche. Zusammen mit seinem Bruder Kevin und seinem Tati Ewald zaubert er aus Ihren kulinarischen und Extra-Wünschen wahre Gaumenfreuden. Glutenfreie Speisen? Auf Vorbestellung kein Problem. Vegetarisches Hauptgericht? Täglich auf der Speisekarte. Lebensmittelunverträglichkeit? Für uns ein Ansporn. Sagen Sie uns Ihre Wünsche: „gibt’s nicht“ geht nicht. Einfach sagenhaft... Sauschloss-Rippen, Saligenrisotto, Drachensteak ... Manuel kombiniert für unsere Hausgäste die Sagen des Saltens mit selbst kreierten Gerichten und die Sagen werden Ihnen dazu serviert.

Ob zum Einkehren nach einer Wanderung, zur Marende, für den kleinen oder großen Hunger, Mittags oder Abends – unser Restaurant ist für jeden Anlass ein lohnendes Ziel. Unsere Küche hat für Sie täglich, außer Mittwoch von 12 bis 14 Uhr und von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr geöffnet. Hier werden vom Chef des Hauses Spezialitäten aus der Tiroler und mediterranen Küche sowie internationale Gerichte liebevoll zubereitet.

Lassen Sie sich von der guten Küche und den Kreationen unseres Küchenchefs verwöhnen. Unseren Gästen bieten wir unter anderem auch gerne Spezialitäten-Abendessen und herbstliche Törggele-Abende.

Berggasthof auf 2.044 m Meereshöhe auf dem Rittner Horn. Auf der Terrasse gibt es 200 Sitzplätze und innen sind es 60 Sitzplätze.

Pizzas vom Holzofen sowie italienisch – mediterrane Küche in der romantischen Mühle Stube oder bei angenehmen Temperaturen draußen im Garten.

Eingebettet zwischen Bergen und Obstplantagen, flankiert von Olivenbäumen und uralten Zypressen im sonnenverwöhnten Süden Südtirols liegt das Weingut H. Lentsch in Branzoll. Rund die Hälfte der 20 Hektar großen Anbaufläche des alten Gutshofes sind Weinberge, die dank ihrer Lage auf einem großen Schwemmkegel unter optimalen Bedingungen gedeihen. Poröser Porphyrboden, der tagsüber die Wärme speichert und nachts wieder abgibt und natürliche Eislöcher schaffen hier ein einzigartiges, natürliches Mikroklima. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und der klassische Lagrein finden auf den warmen, sandig-steinernen Böden ideale Wachstumsbedingungen. Im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten werden hier seit Generationen in sorgfältiger, aufwändiger Handarbeit die Rebstöcke gepflegt und bewirtschaftet. Termine für Verkostungen und Besichtigungen jederzeit auch außerhalb der Öffnungszeiten nach Voranmeldung möglich.

Die idylische Schönrastalm in Aldein steht für: richtig leckeres Almfrühstück, Säfte, Eierspeisen und eine top Südtiroler Küche.

Neues Bistro Schlaneiderhof Frühstück auf der Morgenterrasse oder im Bistro täglich, außer am Donnerstag. Vormerkung erbeten unter +39 0471 668147

Gutbürgerliche Küche mit einheimischen und italienischen Spezialitäten.

Das Beste aus Südtirols Küche! Das Restaurant-Pizzeria Babsi in Oberbozen ist seit rund 27 Jahren ein wichtiger Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Nach dem geheimen und gut gehüteten Rezeptbuch aus Omas Zeiten werden in einem gemütlichen Ambiente traditionelle Gerichte der Südtiroler Küche zubereitet, wie Schlutzkrapfen, Knödel und typische Fleischgerichte. Dazu empfehlen wir ein erlesenes Glas Wein oder ein frisch gezapftes Bier. Am Nachmittag servieren wir in unserer traditionellen Gaststube und auf der einladenden Sonnenterrasse leckere, hausgemachte Kuchen mit Kaffee, Cappuccino, Tee oder frisch gepressten Fruchtsäften. Ab 17.00 Uhr genießen Sie bei uns auch verschiedene, handgezogene Pizzas und kleine, hausgemachte Spezialitäten.

Gasthaus Albergo Moar

Die Pizzeria bietet eine große Auswahl an verschiedenen Pizzas, auf Nachfrage auch mit Vollkornteig, Mehl aus 7 Getreiden und Cúrcuma-Mehl. Das Restaurant bietet hingegen eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten.

Auf 2000 mt. Mehreshöhe, in traumhafter Alpenidylle finden Sie Das Familiengeführte Berghotel.

Lassen Sie sich bei Freunden verwöhnen! Im Restaurant oder auf unserer Sonnenterrasse hausgemachte Speisen wie Schlutzkrapfen, sieben verschiedene Knödelarten, Vollkornbrot oder Kuchen genießen. Sie erreichen uns in nur 5 Gehminuten ab der Haltestelle der Rittnerbahn.

Gasthaus oberhalb von Bozen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit typischen Südtiroler Gerichten, vielen hausgemachten Speisen, Eigenbauweinen und einer wunderschönen Aussicht in die Südtiroler Bergwelt.

Mittags verwöhnen wir Sie in unserem gemütlichen und lichtdurchfluteten Speisesaal mit leckeren, einheimischen Spezialitäten. Nachmittags erwarten Sie in unserem Bar-Café köstliche, hausgemachte Kuchen, dazu ein italienischer Kaffee oder ein erfrischendes Getränk. Unsere Sonnenterrasse mit Blick auf die Dolomiten lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Abend-Restaurant auf Reservierung Tel. 0471 349123

Unsere Unterkunft bei Bozen ist eine wahre Feinschmecker-Adresse. Wer beim Wanderurlaub in Südtirol hoch hinaus will, der stärkt sich am besten mit einem erquickenden Frühstücksbuffet, mit abwechslungsreichen Menüs und knackigen Salaten. Unsere ****Unterkunft bei Bozen bietet Ihnen jeden Tag allerfeinste Genüsse, die mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten und Keller liebevoll zubereitet werden. Der Chef des Hauses, Herr Senn, liefert geräucherten Speck und Fleischspezialitäten aus der eigenen Metzgerei und überrascht seine Gäste außerdem mit frischem Eigenbauwein. Feinschmecker sind in unserem Wellness Hotel Ritten also stets bestens aufgehoben.

Das Restaurant serviert traditionelle italienische Pizza sowie Spezialitäten aus Südtirol.

Gasthaus an der Bergstation der Bergbahn Rittner Horn auf 2060 m Meereshöhe mit Panoramablick auf die Dolomiten.

Die Bauernküche am Ritten: Die "Wirtsleut" vom Pfoshof, eine Rittner/Völser-Kombination, Jakob und Monika Gamper möchten Sie nicht nur mit alpenländischen Ambiente und Südtiroler Spezialitäten verwöhnen. Wir bieten unseren Gästen saisonbedingte Spezialitäten, genauso wie unseren Klassiker "Monikas Schlutzer". Bei besonderen Anlässen servieren wir neben weiteren Besonderheiten gerne unsere beliebten "Rittner Krapfen". Im Sommer Grillabende auf Reservierung!

Sehr gute Südtiroler Küche und hausgemachte Spezialitäten aus einheimischeProdukten, verwöhnen Ihren Gaumen.

Traditionelle Küche mit einem Hauch Internationalität, das ist kurz umschrieben, das Programm des Gasthofes Zum Weißen Rössl. Bereits am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Croissants, einer Auswahl an verschiedenen Broten, Käse, Wurst, Obstsalat, Joghurt, Müsli… Zu Mittag und zu Abend werden Sie von unserem Küchenchef mit leckeren Gerichten verwöhnt.

Das Restaurant im Hotel Belvedere, ist ausschließlich auf Vormerkung. Gut geeignet für Familienfeiern, Taufen, Erstkommunionfeiern oder Weihnachtsfeiern.

Herzlich Willkommen im Restaurant Penserhof! Hier werden Sie mit einheimischen Produkten aus der Umgebung verwöhnt. Genießen Sie die hausgemachten Teigtaschen- und Knödelvariation. Sarntaler Bachforellen vom Grill mit Kräutern, Rindstagliata oder Lammbraten (von den hofeigenen Lämmern - saisonal); als Dessert werden Variationen von hausgemachten Kuchen, Tiramisù und Spezialitäten aus der Umgebung angeboten. Tanken Sie Sonne auf den 2 Sonnenterrassen, relaxen Sie in den traditionellen Stuben. Familie Kemenater freut sich auf Ihr Kommen.

Gekocht wird im Gasthof Schluff nach dem Motto „Altbewährt – neu begehrt!“ So gibt die Südtiroler Hausmannskost mit „Einfach. Wertvoll. Gut.“ den Ton an und wird durch Gerichte aus der italienischen Küche ergänzt. Im mittags und abends geöffneten Restaurant werden neben jahreszeitlichen Spezialitäten auch traditionelle Speckmarenden und hausgemachte Mehlspeisen, Früchte der Saison und Eisspezialitäten serviert. Unser Weinkeller birgt neben den Tafelweinen so manch edlen Tropfen… In der Herbstzeit läßt sichs im Schluff mit u.a. gebratenen Kastanien, neuen Wein etc. ideal "törggelen".

Viel Naturstein, heimisches Lärchenholz und eine große Glasfassade, die den Blick auf eine atemberaubende Bergkulisse freigibt – so präsentiert sich das neu errichtete Bergrestaurant Pichlberg im Skigebiet Reinswald im Sarntal. „Das Bergrestaurant Pichlberg soll mit seinen kulinarischen Highlights zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker werden“, so Tom und sein Team. Sie verwöhnen ihre Gäste nicht nur mit traditionellen Hüttenklassikern, sondern auch mit frisch zubereiteten Tagesgerichten aus der Südtiroler Küche, die mit mediterranen Einflüssen wahre Gaumenfreuden auf den Tisch zaubert. „Auf unserer großen windgeschützten Sonnenterrasse mit einzigartigem Rundumblick von der Brenta über das Ortlergebiet bis hin zu den Stubaier Alpen wird jeder Aufenthalt nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen zum Genuss“, ist Tom überzeugt.

Unser kleines Hotel/Gasthof Schwarze Katz (Gatto Nero) wird seit 2007 von der Familie Hofer geführt und bietet gemütliche Zimmer und die typische, vorzügliche Küche der Region. Das Hotel-Gasthof Schwarze Katz aus Bozen bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem magischen Ort, im Kontakt mit der Berglandschaft, zu übernachten und die typischen Gerichte der kulinarischen Tradition Südtirols zu verkosten. Sie sind begeisterter Bergurlauber und möchten gerne neue Gerichte ausprobieren? Dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse! Wir sind stets darum bemüht, jeden einzelnen Gast mit unseren kleinen, einfachen Zimmern und unserem vorzüglichen Restaurant mit Panoramagarten, am Fuße der Hänge von St. Magdalena, zu verwöhnen. Hier können Sie sich während der Sommerzeit bei einem Glas St. Magdalena Wein entspannen und die Umgebung genießen. Wir erwarten Sie mit Freude!

Zentral und doch ruhig gelegen! Bar mit Panoramaterrasse

Unsere Küche bietet hausgemachte Schlutzkrapfen in verschiedenen Variationen an. Wildgerichte auf Vorbestellung.