Dny se prodlužují, příroda se probouzí a krajina se zdobí všemi barvami. Na jaře se rádi touláme v přírodě, neboť příjemné teploty nás lákají ven k prvním procházkám nebo vyjížďkám na kole. Toto kvetoucí roční období je v Jižním Tyrolsku skutečným zážitkem pro všechny smysly: Objevte naše tradice a naši zem. Zde se dočtete, jak krásná a vzrušující může být jarní dovolená v Jižním Tyrolsku.
Stromy kvetou a vzduch prostupuje příjemná vůně: to po zimě probouzí chuť něco podniknout. Udělejte si procházku kolem jabloňových sadů v Meranu a okolí, do údolí Vinschgau nebo podél Jihotyrolské vinařské stezky a mějte přitom oči otevřené, neboť celá řada farmářů prodává místní produkty přímo na svém statku. O pár kilometrů dále probíhají v Laně květinové slavnosti a při květinových dnech v Eppanu/Appianu se při procházce mezi květinami nebo při ochutnávce vína můžete naladit na přicházející teplé roční období. Získejte užitečné tipy nebo si jen užívejte lahodné místní produkty na farmářských trzích.
V dubnu a květnu se v Jižním Tyrolsku sklízí bílý chřest. Místní zemědělci věnují pěstování této ušlechtilé zeleniny s jemnou vůní velkou péčí. Plocha pro pěstování chřestu je velmi omezena, neboť chřest potřebuje písčitou půdu a mírné klima.