Bäuerliche Welt - die Kunst des Bewahrens
Gewaltig hat die Natur Südtirols Land und seine Menschen geformt. In den Südtiroler Bergen, wo Witterung und Jahreszeiten das Leben bestimmen, bleibt es lange karg. Hier blühen Landwirtschaft, Aberglauben und Traditionen auf. An langen Winterabenden wird in Südtirol heute noch geflochten, genäht, gestrickt und geschnitzt. In den Städten des Landes hingegen geht der Austausch der Kulturen mit dem Aufstreben des Handels einher: Neues, Fremdes aber auch Fortschrittliches finden so Platz in Südtirol. Wer durch Bozen flaniert erlebt eine anregende, elegante und geschäftige Hauptstadt. Diese Verschmelzung der Lebensarten, eine Liebesheirat, bereichert Südtirol, das Land der Gegensätze ungemein - bis heute.
Südtirols Neuigkeiten
Knecht auf Zeit: Aktive Bergbauernhilfe in Südtirol
Heu machen am Steilhang ist knochenharte Arbeit. Doch wer im Südtirol Urlaub seinen Kopf frei bekommen will oder einfach nur Abstand vom Alltag braucht, nimmt diese und andere Aufgaben bei freiwilliger Arbeit gegen Kost und Logis in den Bergen Südtirols gerne an. Was kann schließlich schöner sein, ... mehr...
Unterschätzte Schöne: Eine Reise ins wildromantische Sarntal
Südtirol Online hat eines der längsten Täler des Landes durchstreift - ist dabei mutigen Menschen mit einfallsreichen Ideen, traditioneller Südtiroler Küche und vor allem viel unberührter Natur begegnet. Und das allein sind schon drei sehr gute Gründe, das Sarntal in Südtirol einmal zu besuchen. mehr...
Die Heimat des Haflingers
In Südtirol, dem Ursprungsland der Haflingerpferde und in der ganzen Welt werden die sanften und ausgeglichenen Tiere mit den blonden Mähnen vor allem als Freizeitpferde im urlaub in Südtirol hoch geschätzt. mehr...
Qualität aus Südtirol
Bäuerliche Produkte
Mit Qualitätsprodukten vom Bauern weisen 54 bäuerliche Betriebe die Ernährungstrends von Südtirol: regional, authentisch und hochwertig. Auf natürliche Art und Weise verarbeiten sie die Erzeugnisse ihrer bäuerlichen Obst- und Kräutergärten zu frischen Säften, sauberen Destillaten oder fruchtigen Aufstrichen. Alpenmilch wird zu würzigem Hofkäse veredelt. Alle Südtiroler Qualitätsprodukte mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" sind auf den Bauernmärkten Südtirols, in vielen Südtiroler Lebensmittelfachgeschäften oder Ab-Hof erhältlich mehr...
Fruchtige Leckereien
Südtiroler Trockenobst ist ein gesunder Snack für zwischendurch. Gereift unter der Sonne und getrocknet bei Südtiroler Bergluft ist der kleine Snack ideal auch für unterwegs. Ob Äpfel, Birnen oder Marillen - schmackhaft wie vitaminreich.
Die kleinen Früchtchen gibt's hierTranshumanz in Südtirol
Almabtrieb in Südtirol
In Südtirol hat bis heute eine uralte Form der Weidewirtschaft Tradition: Während im Sommer in Südtirol der Bauer sein Vieh auf die Almen in die Sommerfrische schickt, heißt es Anfang September für Hirten und Senner tausende Schafe von den Hochalmen im ihre Winterquartiere nach Südtirol zurückzutreiben. Besonders spektakulär: der 2-Tages-Almabtrieb im Schnalstal. Wer die bunt geschmückten Tiere im Südtirol Urlaub sehen will, muss ganz früh Richtung Similaunhütte aufbrechen oder besser schon dort übernachten, um die Herden auf dem Gletscher abzupassen. mehr...
Messners' World: MMM
MMM Firmian thematisiert die Auseinandersetzung Mensch-Berg. MMM Ortles befasst sich mit dem Thema Eis, Schloss Juval beherbergt fernöstliche Kunst. Im MMM Ripa geht es um Bergvölker.
In jedem Fall eine ZeitreiseAlpine Südtiroler Lebensart
Südtiroler Tradition & Brauchtum
Viele Südtiroler leben ihre musikalischen Traditionen aus und das am liebsten im Verein. Es gibt mit 211 doppelt so viele Musikkapellen wie Gemeinden in Südtirol. Besondere Hingucker sind die Trachten, die nach alten Vorbildern angefertigt werden und in jedem Ort anders aussehen. Prächtige Gürtel mit Federkielstickereien, ausladende Filzhüte und handgefertigte Lederhosen - all das und mehr lässt sich an Feiertagen in Südtirol bewundern. Hier geht’s zu den Spielregeln des Landes. mehr...
Tradition mit Köpfchen
Steil am Hang liegen die "Viles", dicht aneinander gereihte Paarhöfe im Gadertal. Mit dieser Art des Zusammenlebens ließ sich früher Hausarbeit und Handwerk teilen. Die traditionelle Holzschnitzkunst ist bis heute lebendig.
Folgen Sie der SchnitzeljagdIm Einklang mit Südtirols Natur
Bäuerliches Leben
Mehr als 10.000 Menschen in Südtirol leben auf ihren Höfen in extremen Steillagen und betreiben dort Viehwirtschaft und Ackerbau. Vom Getreide, Gemüse über Milch bis hin zum Speck produzieren sie alles für den Eigenbedarf - und für den glücklichen Einkehrenden. Einzige Konstante: die Natur. Wenn sie in Südtirol grollt, sind Berghexen oder geheimnisvolle Mächte schuld. Wenn nicht, dankt man es Feen oder mystischen Wesen. Bis heute ist in Südtirol der Glaube an eine alte Welt, an Bräuche und Bauernregeln für viele Bergbauern des Landes lebendig. mehr...
Im Urlaub von Südtiroler Bauern lernen
Wie man hier lebte, arbeitete, Brot backte, feierte oder sich einen neuen Herren suchte, wie geheiratet und gestorben wurde, all das erzählen engagierte Mitglieder des Vereines Rohrerhaus.
mehrLandleben im Südtirol Urlaub
Nicht Bauer sucht Frau aber trotzdem abwechslungsreich
Urlaub auf dem Bauernhof
Natur erleben und Natur genießen hat in Südtirol ein Zeichen: "Roter Hahn". Hierzu zählen über 1480 authentisch geführte Wein- Obst und Viehhöfe in allen Teilen Südtirols. Die auserwählten Strukturen geben Einblicke in die echte bäuerliche Lebensart. Wer mit dem "Roten Hahn" verreist, erlebt Südtirol im Urlaub in seiner pursten Form. mehr...
Wo selbst Hühner Steigeisen brauchen
Manche Höfe sind in Südtirol nur per Seilbahn gut erreichbar und bieten einen ersten Einblick in das extreme Leben in Steillage.
Lust auf Heuarbeit?Bauernküche in Südtirol
Bäuerliche Schankbetriebe
Zahlreiche Hof- und Buschenschänke bereichern Südtirols Genusslandschaft und bieten zum Wohlfühlen im Südtirol Urlaub neben gutem Wein und bäuerlichen Schmankerln ein einmalig authentisches Ambiente: mit gemütlichen Stuben und gastfreundlichen Bauersleuten. Nach einer ausgedehnten Wanderung im Urlaub in Südtirol unbedingt einkehren und ein Fest der Sinne feiern. Nicht nur im Herbst. mehr...
Schankbetrieb des Jahres
Die bodenständig-traditionelle Südtiroler Küche und das authentische Ambiente haben die Jury überzeugt: Der Hofschank Niedermairhof oberhalb von Kastelbell trägt 2011/12 den Titel "Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres".
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Reitstall Sulfner
In Hafling, dem Namensgeber der weltberühmten Haflinger-Pferde, werden ländliche Atmosphäre und ... mehr...
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Ollerhond Selbergmochts - Wenn die Bäuerin ins Haus kommt
Herzhafte Hausmannkost aus Großmutters Zeiten mehr...
Wandern
Südtiroler Kastanienerlebnisweg
Der Südtiroler Kastanienerlebnisweg führt im Urlaub in Südtirol als Rundwanderweg durch die ... mehr...
