In armonia con la natura

Iris Steck appartiene a una generazione di giovani coltivatrici di mele. Le piace sperimentare. Per esempio, tra gli alberi vicino al maso ha costruito con suo padre un grande “hotel per insetti”. Nei dintorni ci sono anche delle arnie e pure un nido artificiale per le forbicine, casette per gli uccelli e posatoi per volatili più grandi.

Iris ha avuto alcune idee per portare più vita nel suo prato. “Gli insetti utili devono essere protetti, meglio ancora incoraggiati. Con queste piccole iniziative cerco di capire cosa fa bene ai miei alberi e al prato.” Lo stesso scopo hanno le sue anatre corritrici e le pecore, che vagano liberamente sui prati starnazzando e belando. “Si nutrono di erba, parassiti e molte cose fastidiose. Funziona. E mi piace avere i miei animali intorno.”