Śnieżne gwiazdki

Czas przygotowania: 01:00

6 porcje

Tam, gdzie zimą w słońcu błyszczą gwiazdki śniegu, co roku można posmakować ich słodkiej wersji.

Składniki

6 porcje

260 g masła

100 g cukru pudru

1 op. cukru waniliowego

1 łyżeczka skórki cytryny, startej

125 g mąki

260 g mąki kukurydzianej

1 szczypta soli

cukier puder do posypania

Przygotowanie

Czas przygotowania: 01:00

Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Dodać mąkę, mąkę kukurydzianą i sól do masy z masłem za pomocą łyżki do gotowania i krótko wymieszać. Wlać ciasto do rękawa cukierniczego z otworem w kształcie gwiazdy, uformować ciasteczka na blasze do pieczenia i upiec w rozgrzanym piekarniku. Posypać cukrem pudrem.
Temperatura pieczenia: 160 stopni, czas pieczenia: około 12 minut.

Ciasteczka można również zanurzyć w płynnej czekoladzie, położyć na papierze do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia. Wariant – śnieżne gwiazdki z nadzieniem: w tym przypadku schładzać ciasto przez co najmniej 1 godzinę przed rozwałkowaniem. Rozwałkować ciasto, wyciąć gwiazdki i upiec w rozgrzanym piekarniku. Napełnić gwiazdki dżemem malinowym i posypać cukrem pudrem.