Sembra quasi che il tempo qui scorra più lento: te ne accorgerai quando raggiungerai la genuina Val Casies. Quest'angolo dell'Alto Adige è una meta ancora poco conosciuta, dove prevalgono la vita contadina e la quiete. Se ami la natura, un'escursione nello splendido paesaggio innevato della “valle delle malghe”, come è soprannominata la Val Casies, è un'esperienza meravigliosa anche in inverno. E lo è anche se ami la buona cucina: in nessun'altra valle dell'Alto Adige ci sono tante malghe a gestione familiare in Val Casies.
I gestori delle malghe ti serviranno piatti genuini, fatti in casa come canederli, frittelle di mele accompagnati da altri loro prodotti, come i formaggi o la carne del proprio bestiame. E dopo aver mangiato, potrai tornare a valle in slitta: un divertimento per grandi e piccini. Se, invece, vorrai salire in alta quota, dalle malghe potrai partire per dei tour panoramici in vetta.
