L'Alto Adige in una tempesta di stelle Michelin
22.11.2011
Agli altoatesini non manca di certo il palato raffinato. In Alto Adige i gusti s’incontrano in armoniose sinfonie, creando un concerto di gusti che arriva fino ai vertici della gastronomia. Sono ben venti, infatti, le stelle Michelin consegnate a diciassette ristoranti locali, catapultando così la regione in testa alla classifica italiana. Un ottimo risultato, che diventa eccellente paragonandolo alla densità della popolazione altoatesina.
Una pioggia di stelle in Alto Adige
Quest’anno sono 17 i ristoranti premiati con le famose stelle gastronomiche, che ricevendo due stelle Michelin raggiungono il secondo miglior risultato nell´omonima guida. A risplendere nell’olimpo gastronomico sono: la Trenkerstube dello Chef Gerhard Wieser presso l’Hotel Castel a Tirolo, il St.Hubertus di Norbert Niederkofler all’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano in Alta Badia e Martin Obermarzoner con il suo ristorante Jasmin a Chiusa.
Questi gli 11 ristoranti vittoriosi, come l’anno scorso, di una stella
Hotel Castel Fragsburg sopra Merano, Sissi a Merano, Gourmetstube Einhorn all’Hotel Staffler a Mules nei pressi di Vipiteno, Kleine Flamme a Vipiteno, La Stüa de Michil a Corvara, Zur Rose ad Appiano, Kuppelrain a Castelbello, Schöneck a Falzes, La Passion a Vandoies, Zum Löwen a Tesimo, Berghotel Gourmeristaurant Auener Hof in Val Sarentino.
Ecco le 3 new entry
La Siriola a San Cassiano Alta Badia, Johannes Stube all’Hotel Engl a Nova Levante e l’Alpenroyal Gourmet a Selva Val Gardena.
