Tutte le esperienze a Laives

La pizzeria propone una vasta scelta di pizze, con impasti integrali, 7 cereali e farina di cúrcuma. La cucina invece offre una vasta scelta di piatti con carne e con pesce.

Nella nostra enoteca nel cuore di Laives si incrociano tradizioni internazionali e nazionali. La nostra cantina è di stile rustico e offre una vasta selezione di vini e grappe accompagnati da piccoli stuzzichini tipici. Una particolarità del nostro locale è il vino conservato nelle taniche d’accaio. Questo e molti altri vini possono essere degustati. Alcuni vini aperti sono anche in vendita. Naturalmente abbiamo anche a disposizione una grande scelta tra vini e grappe. Merenda su prenotazione.

Nell'ampia sala da pranzo o nelle diverse altre salette più piccole potrete gustare piatti tradizionali dell’Alto Adige e specialità a base di selvaggina. Un ricco assortimento di vini completa la nostra offerta accomagnando ogni pietanza. L'albergo dispone inoltre di una soleggiata terrazza dove potrete assaggiare deliziosi dolci fatti in casa o le nostre tipiche merende "al tagliere". Autunno d'oro in Alto Adige: quando le foglie si tingono di mille colori è tempo di "Törggelen", la tradizionale castagnata abbinata all'assaggio del mosto, il "vino nuovo". A presto, Fam. Plattner!

Godetevi la varia cucina della nostra regione con tutti i vostri sensi. Al ristorante vengono servite specialità locali e pizze, tutto cucinato con passione dal nostro chef Oswald e dal suo team. La nostra cucina vi conquisterà con il suo riuscito ensemble di piatti tradizionali e specialità varie. Oltre al repertorio della cucina altoatesina vi serviamo anche squisiti classici della cucina italiana, come i piatti stagionali a base di pasta. Volete sapere qual è il segreto della nostra gustosa pizza? Una pasta meravigliosamente croccante, farcita con buone cose fresche, e un tocco di dolce vita. Oltre alle pizze classiche potrete inoltre ordinare anche la vostra pizza personalizzata secondo il vostro gusto.

Piacevole gita lungo il fiume Adige fino alla città termale Merano.

Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano, che possiede molti vigneti dislocati in tutti i territori destinati alla coltivazione della vite. Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è annesso al Centro di Sperimentazione Laimburg e il suo compito, quindi, non consiste solo nel produrre vini eccezionali, ma anche nella sperimentazione di nuove vie per la viticoltura altoatesina.

I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.

Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.

La Tenuta H. Lentsch, posta tra montagne e frutteti e circondata da alberi di ulivo e cipressi secolari, si trova a Bronzolo, nel soleggiato sud dell’Alto Adige.

Circa la metà dei 20 ettari della superficie coltivabile della vecchia azienda agricola è costituita da vigneti, che grazie alla loro posizione su un grande cono alluvionale godono di condizioni ottimali. Il porfido poroso, che di giorno trattiene il calore e di notte lo rilascia, e le buche di ghiaccio naturale creano un microclima naturale unico nel suo genere.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e il classico Lagrein trovano le condizioni migliori per crescere nei terreni caldi, sabbiosi e sassosi. In armonia con le condizioni naturali, le viti vengono curate e coltivate a mano da generazioni.

I vini fruttati e di carattere offrono il massimo piacere ai palati raffinati. La loro longevità ha spinto la Tenuta H. Lentsch ad imbottigliarli anche in grandi formati.

Per i vini vengono utilizzati esclusivamente uve dei propri vigneti, coltivate nelle migliori condizioni climatiche. Dal sapore pieno e robusto, elegante e fresco, i vini conquistano il palato con la loro persistenza.

Una piacevole e tranquilla gita lungo la pista ciclabile dell'Adige fino a Trento.

In bici da Laives fino a Nalles, sulle tracce di Lagrein e Sauvignon.

Viziamo i nostri ospiti con piatti tipici altoatesini e usiamo molti prodotti di propria produzione. Se trovate la porta eccezionalmente chiusa, bussate e entrate, saremo sempre lieti della vostra visita! ORARI: Aperto da marzo a novembre: giovedì - domenica dalle ore 11.30-21.00. Törggelen su prenotazione!

Bolzano è una destinazione gradita da molti ciclisti, dato che non dista molto dalla cittadina di Laives ed è facilmente raggiungibile.

Il ristorante Rotwand viene gestito dalla famiglia Plattner e offre un ambiente caloroso nella „Stube“ tipica altoatesina come anche sulla terrazza estiva con vista panoramica. Da più di 35 anni i gestori riescono a convincere con la loro raffinata ospitalità e le loro specialità culinarie. Per gli amanti del vino il ristorante/bar offre 150 vini differenti provvenienti dall’Alto Adige che possono essere combinati a tanti piatti tipici. Gli ospiti possono scegliere tra delizie della cucina italiana e anche della cucina tipica altoatesina. Il team Rotwand vi darà il benvenuto!

Il nostro bar è aperto da maggio a settembre dal lunedì al sabato dalle ore 16.00 alle 22.00 e da ottobre ad aprile dal lunedì al sabato dalle ore 15.00 alle 21.00.

Il Köhlhof è situato in posizione tranquilla su La Costa, in una zona soleggiato al sud dell’Alto Adige con visita panoramica sulla Bassa Atesina e Oltradige. La sera su prenotazione.

Il ristorante á la Carte é aperto tutti i giorni dalle ore 12:00 alle 13:30 e dalle ore 18:00 alle 21:30.

Cucina tradizionale mediterranea, ottima carne e gustose pizze, tutto contornato da una vasta scelta di vini e birre!

Il nostro bar/ristorante è aperto solo il sabato e la domenica con menù ridotto. Per gruppi a partire da 15 persone apriamo, previo accordo, anche al di fuori degli orari di apertura. In autunno offriamo il nostro tradizionale “Törggelen” per tutti. Per i nostri ospiti d'albergo il nostro bar è aperto tutti i giorni e offriamo piatti più piccoli previo accordo.

La trattoria Schwabhof si trova sull’Altavia di Laives. Dal centro di Laives il nostro locale è raggiungibile in un'ora e mezza a piedi o in macchina in solo 20 minuti. L’Altavia di Laives parte dalla nostra trattoria. Il nostro nostalgico locale offre una vasta selezione di piatti altoatesini e - SOLO SU PRENOTAZIONE - facciamo anche le nostre specialità alla griglia, stinco di maiale e molto altro. Nel periodo autunnale organizziamo serate „Törggelen“ con servizio navetta!

Panificio con Stand-up Café. L'attrazione sulla strada principale per coloro che amano gustare quotidianamente il nostro pane fragrante e le fette di torta appena sfornate! Dalla torta preferita personalizzata ai piccoli spuntini per il pranzo, troverai tutto quello che desideri.

Godetevi la splendida natura lungo la ciclabile intorno al Monte di Mezzo.

Situato nella bella frazione La Costa, vicino al sentiero "Altavia di Laives", la osteria contadina "Schluntner" si offre per fare una sosta. Nei giorni feriali solo su prenotazione.

La Locanda "Al Drago" è situata in una zona tranquilla del paese di Bronzolo. Un'ottima cucina casalinga viene curata personalmente dalla famiglia Pallaoro e offre un menù vario, accompagnato da una vasta selezione di vini locali.

Servizio bar, nessun ristorante.

La bici da corsa è già pronta? Per gli amanti della bici da corsa, ma non solo, una gita al Lago di Garda è una meta obbligatoria. 

Il Chiosco Soini si trova lungo la strada statale tra i paesi Bronzolo ed Ora sul lato sinistro della strada. Lì si trova l’annesso di punto vendita dei propri prodotti: offriamo vini DOC e IGT, mele, succo di mela, succo d’uva e anche sciroppo di sambuco. Inoltre vendiamo prodotti di produzione locale ad esempio speck, miele, formaggi, mele secche etc. Al Bar Soini possono essere serviti merende e colazioni con piatti freddi, formaggi, salumi e pane tipico (Schüttelbrot, pane di segale etc.) tutto su richiesta. Davanti al Chiosco Soini c’è un’ampia possibilità di parcheggio e giardino.

La Tenuta H. Lentsch, posta tra montagne e frutteti e circondata da alberi di ulivo e cipressi secolari, si trova a Bronzolo, nel soleggiato sud dell’Alto Adige. Circa la metà dei 20 ettari della superficie coltivabile della vecchia azienda agricola è costituita da vigneti, che grazie alla loro posizione su un grande cono alluvionale godono di condizioni ottimali. Il porfido poroso, che di giorno trattiene il calore e di notte lo rilascia, e le buche di ghiaccio naturale creano un microclima naturale unico nel suo genere. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e il classico Lagrein trovano le condizioni migliori per crescere nei terreni caldi, sabbiosi e sassosi. In armonia con le condizioni naturali, le viti vengono curate e coltivate a mano da generazioni. Degustazioni e visite guidate anche fuori orario su prenotazione.

La trattoria Brunner fa parte di uno dei locali piú antichi di Laives. In estate si puó usufruire dei posti a sedere sulla nostra terrazza. Il grande castagno protegge la terrazza dai raggi del sole. Nelle vicinanze abbiamo anche un parco giochi per i bambini. LA SERA la cucina è aperta SOLO A RICHIESTA. La trattoria Brunner ha due sale da pranzo dove si possono festeggiare compleanni o matrimoni. Vi aspettiamo numerosi.

Il nostro ristorante è dottato di locale bambini ed offre spazio per 210 persone (ristorante 80 pers. - sala Moro 130 pers.) e nei periodi caldi un grande giardino per 120 persone. La nostra sala Moro è adatta per feste di famiglia o compleanni, pranzi e cene aziendali o di lavoro, gruppi ed altri occasioni. Davanti, dietro ed accanto il ristorante sono disponibili 24 posti per macchine per i nostri clienti.

…una piccola oasi tra le campagne a soli 15 minuti a piedi dal centro di Laives, comoda da raggiungere sia in auto che in bici (da qualsiasi direzione). La gelateria "Alla Stazione" è un punto d’incontro… ideale per gustare un buon gelato, un aperitivo con gli amici e non solo… vi aspettiamo!