Su, al maso

Una famiglia e il suo maso.

Su, al maso

Lui ha scelto di restare. Lei ci si è trasferita. Oggi la famiglia Zöggeler vive felice lassù. Sul maso.

Albicocche alpine

Coltivatori di sogni nel paradiso delle mele.

Albicocche alpine

Mele o albicocche? Entrambe appartengono alla Val Venosta. Tuttavia i coltivatori venostani di mele sono ben duemila mentre solo centoventi quelli di albicocche.

Spighe dorate

Un agricoltore, un fornaio e un mulino uniti da un sogno.

Spighe dorate

Per agricoltori e fornai la felicitá ha il colore del grano. Regiograno ha riportato in auge i cereali dell’Alto Adige.

Qualcosa bolle in pentola

Bobo Widmann ha riscoperto la birra in Alto Adige.

Qualcosa bolle in pentola

La birra in Alto Adige era un’antica tradizione. Per riscoprirla c’è voluto Bobo Widmann, mastro birraio di Bolzano.

Chi è la preferita?

In stalla alla ricerca della preditetta.

Chi è la preferita?

Un allevatore è affezionato alle sue mucche e anche in stalla non mancano le preferenze. La prediletta ha un trattamento speciale?

Lavoro di braccia

Dalla spiga alla tavola: Schüttelbrot di Benjamin Profanter.

Lavoro di braccia

Per affrontare il futuro, il panificio biologico Profanter è tornato alle origini.

La rivincita dei lombrichi

La nuova vita della tenuta Manincor.

La rivincita dei lombrichi

Un Conte, centinaia di vigne e moltissimi animali. Come funziona la coltivazione biodinamica alla tenuta vinicola Manincor?

Una mela tira l'altra

Viaggio alla scoperta delle mele dell'Alto Adige

Una mela tira l’altra

Hanno colori e gusti diversi, si chiamano in modo diverso. E guai a dire che vanno tutte bene per preparare lo strudel!

Fatto con passione

Cos’anno in comune mele, pane, birra, latte, albicocche e vino? Oltre all'eccellente qualità e all'origine locale, sono prodotti da persone che condividono valori comuni come il senso della tradizione, lo spirito innovativo e la perfezione. Leggete le loro storie e scoprite cosa anima l’intraprendente mastro birraio, l'allevatore innamorato o l'appassionato viticoltore nei loro lavori di tutti i giorni.

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