Еда и напитки в Южном Тироле

Южный Тироль известен своими яблоками, вином и шпиком. Но при ближайшем рассмотрении становится понятно, что кухня Южного Тироля гораздо разнообразнее. Традиционный сельский уклад жизни, приправленный средиземноморским шармом, – это ингредиенты неповторимого вкуса. В еде и напитках Южного Тироля отчетливо чувствуется влияние юга, будь то легкий аперитив, изысканные холодные закуски, различные виды пасты собственного приготовления или незаменимый кофе маккиато в качестве завершения любой трапезы. Кнедли со шпинатом и яблочный штрудель – это классические блюда южнотирольской кухни, которые в последние годы дополнились новыми веяниями и международными тенденциями. Высокая плотность ресторанов, отмеченных звездами, столь же характерна для Южного Тироля, как и самобытные винные таверны и горные хижины с простыми и вкусными блюдами. Лучшие заведения для гастрономического отдыха в Южном Тироле? Здесь вы найдете подходящие варианты.
Essen und Trinken im Castel Fragsburg

Рестораны и таверны

Кухня Южного Тироля полна контрастов, как и сам регион, и включает в себя самые разнообразные блюда из высококачественных ингредиентов. Это отражается...

Beim Törggelen git es frischen Wein und bäuerliche Gerichte.

Törggelen

Южнотирольский праздник Терггелен – это кулинарная традиция, которую в равной степени любят и поддерживают и местные жители, и туристы. В основе...