Restauracje i karczmy w Południowym Tyrolu

Karta dań Południowego Tyrolu jest pełna kontrastów, tak jak cały region. Mnóstwo w niej smacznych potraw przygotowanych ze składników wysokiej jakości. Ten kontrast potwierdzają same restauracje: w regionie uderza nagromadzenie lokali wyróżnionych prestiżowymi „czapkami kucharskimi” i gwiazdkami Michelin. Dobór najlepszych składników i mistrzowskie wykonanie zwróciły uwagę ekspertów przewodnika Michelin i Gault Millau. Karczmy i restauracje zrzeszone w „Südtiroler Gasthaus” starają się promować regionalne specjały przygotowane z miejscowych produktów. Typowe włoskie jedzenie króluje w pizzeriach i oberżach (po włosku zwanych „osteria”).

Restauracje

W Południowym Tyrolu istnieje mnóstwo restauracji i kilka prawdziwych świątyń dla smakoszy, wyróżnionych gwiazdkami Michelin i czapkami kucharskimi przez przewodnik kulinarny Gault Millau. Kuchnię południowotyrolską wyróżnia śródziemnomorska lekkość i alpejski...

Pizzerie

Winoteki

Południowy Tyrol obfituje w winnice, które są tradycyjnie uprawiane przez właścicieli i plantatorów. W regionie uprawia się różne rodzaje winorośli, w tym trzy lokalne odmiany vernatsch, lagrein i gewürztraminer. Wybierz się do jednej z południowotyrolskich...