Ga meteen naar de inhoud
Suedtirol logo
Südtirol Guide App NIEUW
Ontdek Zuid-Tirol
Voor uw informatie

toegevoegd aan favorieten

Ga naar favorieten

verwijderd uit favorieten

Helaas is er een probleem opgetreden. Probeer het opnieuw.

Uw account wordt aangemaakt

Je account is succesvol aangemaakt en je bent nu ingelogd

U bent succesvol ingelogd!

Uw account is succesvol aangemaakt, maar we konden u niet automatisch aanmelden

U bent uitgelogd

Zuid-Tiroolse rode wijnen voor elke smaak

Zuid-Tiroolse rode wijnen weerspiegelen het sterke karakter van de alpengrond

Hier waar de zon, mineralenrijke bodems en winderige hoogtes samenkomen, worden sterke en verfijnde Zuid-Tiroolse wijnen verbouwd die een authentieke weerspiegeling van het terroir zijn. Dit gebied biedt niet alleen wijnflessen of bepaalde druivensoorten, maar ook een levend en rijk erfgoed dat is gevormd door generaties van producenten die dag in dag uit vol passie en met eeuwenoude technieken werken om de structuur, intense smaken en fluweelzachte tannines eruit te laten springen.

In een Italiaans wijnlandschap dat door witte wijnen gedomineerd wordt, onderscheidt de Zuid-Tiroolse rode wijn zich als een van de allerbeste ter wereld, wordt geprezen in de meest gerenommeerde wijngidsen en is zeer geliefd door de balans tussen intensiteit en frisheid. De Zuid-Tiroolse rode wijn komt voort uit een oude traditie en ontwikkelt zich steeds verder dankzij moderne innovaties. Deze rode wijn slaat een brug tussen een rustiek en een verfijnd karakter en neemt nieuwsgierige fijnproevers mee op een onvergetelijke ontdekkingsreis.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Lagrein

De inheemse en robuuste Lagrein is een Zuid-Tiroolse rode wijn die wordt geprezen om zijn fluweelzachte volheid en zachte zuren. Aromatische tonen, bosvruchten, verse kersen en viooltjes: vanaf de eerste slok proef je wat deze wijn zo bijzonder maakt.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Vernatsch

Vernatsch Zuid-Tirol is een rode wijn die al sinds de 16e eeuw in Zuid-Tirol wordt geproduceerd en niets van zijn levendigheid heeft verloren. Hij is licht en je proeft de tonen viooltjes en verse bosvruchten. De Vernatsch is tegelijk ook veelzijdig, omdat de smaaktonen afhangen van het teeltgebied. Zo kan de smaak vol, zacht of aromatisch zijn.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Pinot noir

De koning van alle Zuid-Tiroolse rode wijnen is de pinot noir (Blauburgunder in het Duits en Pinot Nero in het Italiaans). Het intense aroma van rode en donkere bessen en de geuren van kruidnagel en viooltjes verrassen bij elke slok, terwijl de wijn het gehemelte streelt met een fluweelzachte structuur, zijdezachte tannines en een afdronk van kruiden en rijp fruit.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Merlot

Merlot werd zo'n 130 jaar geleden voor het eerst in onze regio verbouwd en deze druivensoort heeft zich hier goed aangepast. De snelle rijping levert fruitige en volle Zuid-Tiroolse rode wijnen op die smaken naar bramen, zwarte bessen, gekookte pruimen en kruiden. Het is een volle wijn die uitnodigt tot een tweede glas.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Cabernet

De sterkste en meest gestructureerde rode wijn van Zuid-Tirol is de cabernet. Met zijn zachte en volle aroma doet hij denken aan zwarte bessen en bramen. Soms komen ook tonen van tabak en cacao naar voren. Dit is een Zuid-Tiroolse rode wijn die rust en tijd nodig heeft om zijn volle charme te onthullen. Ideaal bij het haardvuur of tijdens een degustatie in een wijnkelder hier in Zuid-Tirol.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Zuid-Tirol Rosenmuskateller

Met zijn tonen van rozenblaadjes en lindebloesem, fruitigheid en zoetheid doet de Rosenmuskateller vanaf de eerste slok denken aan zijn geboortestreek Sicilië. Tonen van gekonfijte citrusvruchten en honing strelen het gehemelte, waardoor deze wijn perfect past bij Zuid-Tiroolse desserts zoals strudel of de perfecte metgezel is voor een avondje in de bergen.

Wijnhuizen in Zuid-Tirol

De wijnmakerijen in Zuid-Tirol vertellen verhalen over wijngaarden op steile hellingen, een alpien klimaat en bodems die elke slok een eigen karakter geven. Elke wijn is uniek. De Zuid-Tiroolse wijnhuizen spelen bewust in op deze bijzonderheden en geven hun wijnen daarmee een eigen karakter.

U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.

De inheemse rode wijnen van Zuid-Tirol

In Zuid-Tirol wordt al eeuwenlang wijn verbouwd. Bij Vernatsch- en Lagrein-druiven proef je de eeuwenlange tradities in elke slok. Ze staan symbool voor een gebied tussen de bergen en het zuiden, gekenmerkt door zon en koele nachten. Het harmonieuze samenspel van fruit en smaak zorgt voor een perfect evenwicht in het glas.

  • Zuid-Tiroolse Vernatsch

    De Zuid-Tiroolse Vernatsch is een elegante rode wijn met een robijnrode kleur. De aroma's doen denken aan rode bessen, frambozen, kersen en een vleugje amandelen en viooltjes. Deze levendige en harmonieuze wijn wordt al sinds de 16e eeuw verbouwd in Zuid-Tirol

    Afhankelijk van de herkomst onthult hij verschillende facetten: krachtig in Magdalena/Santa Maddalena, zacht in Kaltern/Caldaro, fijn en aromatisch in de buurt van Meran/Merano.  Terrasvormige wijngaarden, koele alpenbriesjes en zorgvuldig werk in de wijngaard vormen zijn karakter. Zijn structuur combineert  frisheid en lichtheid , en is bovendien evenwichtig en aanhoudend in de afdronk. Het wijnhuis Girlan spitst zich op deze wijn toe en weet het karakter vakkundig naar voren te brengen.

  • Zuid-Tiroolse Lagrein

    Traditioneel worden er twee soorten wijn gemaakt van Lagrein-druiven. De  Kretzer rosé van Lagrein. In Zuid-Tirol was dit lange tijd de oorspronkelijke versie van deze druivensoort. Hij is zalmkleurig en bevat frisse zuren en een volle structuur. Vanaf de jaren zestig werd de donkere, granaatrode Lagrein uit gefermenteerde most een gevestigde waarde. De wijn met fluweelzachte volheid, milde zuren en smaken van wilde bessen, verse kersen en viooltjes wordt gerijpt in houten vaten, waardoor een karaktervolle Zuid-Tiroolse rode wijn ontstaat.

    Elena Walch verbouwt al sinds de jaren tachtig wijn en hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen uit haar wijngaarden staan hoog aangeschreven. Ze vielen al meerdere keren in de prijzen en prijken op de beste internationale wijnkaarten.

    Het  wijnhuis van het klooster Muri Gries in Bolzano/Bozen en het wijnhuis Tramin wijden zich ook aan de Lagrein-druif en brengen alle facetten ervan samen in het glas: van de Kretzer tot de Lagrein die wordt gerijpt in grote houten vaten en de Riserva in eiken vaten.

Vinum Hotels in Zuid-Tirol

Word wakker tussen de wijnranken. Geniet van de wijn op de plek waar hij wordt gemaakt. In de Vinum Hotels kun je de Zuid-Tiroolse wijntraditie ten volle beleven en proeven van het landschap, het vakmanschap en de oprechte gastvrijheid.

U bevindt zich op een tabblad-slider. Selecteer een tabblad om de inhoud te bekijken. Druk op Enter of Spatie om een kaart in de slider te openen. Druk op Esc om te sluiten.

Op dit moment vinden we geen resultaten voor deze zoekopdracht.

Pinot noir - de rode druivensoort met het grootste teeltgebied in Zuid-Tirol

Pinot noir combineert herkomst, elegantie en de passie van de wijnmakers

Aan het begin van de 19e eeuw kreeg de pinot noir voet aan grond in Zuid-Tirol. Tegenwoordig is het de rode druivensoort met het grootste teeltgebied in de regio. Hij heeft een elegante smaak en een veelzijdig karakter, met intense aroma’s van rode en donkere bessen. De subtiele kruidige tonen, de zijdezachte tannines en de levendige mineraliteit weerspiegelen het alpiene terroir.

Deze veeleisende druivensoort vereist zorgvuldigheid, ervaring en een fijngevoeligheid, zowel in de wijngaard als in de makerij. Vooral in het laagland bij Montan/Montagna en Neumarkt/Egna, op het plateau Überetsch bij Kaltern/Caldaro en Eppan/Appiano alsook in Vinschgau/Val Venosta en rond Meran/Merano zijn de omstandigheden voor deze soort ideaal.

Wijnmakers als Franz Haas wijden zich met veel passie en precisie aan de pinot noir. Ook de St. Michael wijnmakerij in Eppan/Appiano combineert traditionele methoden met een moderne wijnmakerij. Respect voor de vrucht staat hierbij centraal. Als je een glas pinot noir nuttigt, proef je de herkomst, de zorg uit de wijngaard en de ervaring in de makerij.

IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher

Culinaire gerechten bij Zuid-Tiroolse rode wijnen

Wanneer Zuid-Tiroolse rode wijnen met regionale specialiteiten worden gecombineerd, is het volop genieten van wat Zuid-Tirol te bieden heeft

De Zuid-Tiroolse rode wijnen  passen bij elk menu. Probeer bijvoorbeeld de frisse, sprankelende Zuid-Tiroolse  Vernatsch  met  Pressknödel (geperste knoedels) die knapperig vanbuiten en smeuïg vanbinnen zijn. De verfijnde en volle Zuid-Tiroolse Pinot Noir Riserva  past dan weer perfect bij lamskoteletjes met Zuid-Tiroolse aardappel-preigratin. De Zuid-Tiroolse Lagrein Riserva met zijn sterke en gestructureerde karakter, aroma's van rijp fruit en chocolade is heerlijk bij een  ossenhaas met knolselderijpuree en aardappelen, gekenmerkt door pit en romigheid. Laat al je zintuigen volop genieten van de Zuid-Tiroolse culinaire cultuur.

IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Zonder bord Ontbijt Halfpension Vol pension Alles inclusief
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)