La montagna in autunno in Valle Aurina

Il tuo alloggio è socio dell'associazione turistica? Allora in Valle Aurina e in tutto l'Alto Adige ti si aprono tutte le porte: con il GuestPass o il GuestPass museumobil, tutti i mezzi di trasporto pubblico ti conducono alla tua prossima meta escursionistica in modo flessibile, sostenibile e addirittura gratuito – compreso un vario programma di fine settimana, l'ingresso gratuito in oltre 80 musei e numerosi altri sconti.

In autunno un'escursione nella brughiera del biotopo Wiesa Werfa a Casere offre uno scenario del tutto spettacolare. L'altopiano rado è avvolto dalla luce del sole autunnale e fa risplendere gli alberi tutt’intorno. Il ruscello Marchstein scorre placido, costeggiato da profumati tappeti di erica, e dopo la ripida salita all'Archbichl, lo sguardo si ferma sulle imponenti montagne degli Alti Tauri. E poi un picnic all'aria aperta con formaggio e speck: un’esperienza semplicemente indimenticabile!

"Hosche an Butto und an Graukas?" 
Per gli abitanti della Valle Aurina è sempre stata una consuetudine rifornirsi regolarmente di formaggio, burro e persino di carne presso i contadini. Non c'è da stupirsi, dopotutto la qualità dei prodotti dal maso è incomparabile e non si può certo parlare di maggiore sostenibilità! Anche agli ospiti in vacanza viene offerta questa opportunità. Al "Bauernpfinsta", il mercato settimanale del contadino a Campo Tures (sempre di giovedì) o durante le escursioni guidate di maso in maso, è molto facile prendere contatti e gustare personalmente queste prelibatezze!

Prima che la prima neve cada sulle montagne, un'escursione in alta montagna è proprio quello che ti ci vuole! Sul sentiero Hoch-Tirol, che porta da Predoi a Prägraten al Großvenediger nel Tirolo Orientale, si cammina lungo stretti sentieri di montagna, passando per rustici rifugi, solitari laghi di montagna, fragorose cascate, profonde gole e frastagliate rocce. Il percorso a lunga percorrenza, lungo 25 km e con oltre 1.000 metri di altitudine da superare, è piuttosto impegnativo per gli escursionisti, ma è facilmente gestibile in 3 tappe e ne vale sicuramente la pena! 

Fai un respiro profondo e dirigiti verso Predoi! La galleria climatica della miniera attende i suoi visitatori con aria quasi priva di pollini e di sostanze in sospensione. Le condizioni della galleria fresca hanno un effetto benefico per gli asmatici, ma respirare qui fa bene a tutti. Uno speleoterapeuta è a disposizione di coloro che desiderano maggiori informazioni sull'argomento. Nella galleria sono presenti anche kinesiterapisti e, avvolti al caldo e ascoltando musica tranquilla, puoi anche fare un pisolino.

Che siano mucche, capre o pecore: i contadini della Valle Aurina sanno come produrre dal loro latte un delizioso e aromatico formaggio. Per conoscere da vicino l'appassionante cultura del formaggio, nei vari paesi della valle vengono proposte escursioni, visite guidate, degustazioni e conferenze. Durante l'”autunno all’insegna del formaggio in Valle Aurina” le baite e i ristoranti propongono specialità a base di formaggio grigio. Il momento clou è la Festa del “Graukäse” il 16/09 a Cadipietra, con degustazioni, voto della giuria, mercato contadino e menu a base di formaggio grigio.