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Incastonata tra boschi di larici e verdi pascoli si trova il Lanzenschusterhof sul lato nord del Salto, sopra Valas. Il ristorante Lanzenschuster offre un ricco menù e propone numerosi dolci fatti in casa, come lo strudel di mele e la torta al grano saraceno. Anche i formaggi prodotti nel ristorante sono consigliabili. In estate le aspettano spesso grigliate con musica dal vivo e per i bambini un parco giochi e una picola "fattoria per bambini".
Si parte dal centro di Mölten, lì si prende il sentiero n. 4, che si congiunge ad una strada poco prima del parcheggio Schermoos. Presso il parcheggio Schermoos, prendere il sentiero n. 1 o 17, passare il laghetto "Fahrer Weiher" sul sentiero 17B. Anche questo termina su una strada, da dove si continua a camminare sul sentiero n. 5 per raggiungere finalmente il Ristorante "Lanzenschuster" attraverso il sentiero n. 8A.
Sulla via del ritorno, si possono anche prendere i sentieri 8A, 5 e 4 per accorciare la passeggiata.
Tempo di percorrenza: ca. 1:45
Tabelle orari: suedtirolmobil.info
Linea 204: Bolzano-Terlano-Meltina-Verano-Avelengo
Linea 157: Meltina-San Genesio-Avigna
In macchina arrivando dal Brennero sull'autostrada A22 fino all'uscita Bolzano Sud, sulla superstrada MEBO in direzione di Merano, fino all'uscita Terlano. Da Terlano la strada panoramica a Meltina.
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