Il tour in mountain bike da Jägerrast all’antico Eishof | Maso Gelato è tra i più affascinanti del Parco Naturale Gruppo di Tessa. Inserito nello scenario incontaminato della Val di Fosse, il percorso attraversa uno degli ambienti d’alta montagna più autentici dell’Alto Adige.
Dal maso-ristoro Jägerrast, situato a circa 1.700 metri, si segue una larga strada sterrata che sale dolcemente lungo la valle. Il dislivello è moderato, ma lo spettacolo è grandioso: ruscelli impetuosi, prati fioriti e masi isolati accompagnano il cammino.
Dopo circa 300 metri di dislivello si raggiunge l’Eishof, uno degli alpeggi più antichi della regione, situato a 2.071 metri di quota. Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. Durante l’estate, la malga è aperta e propone piatti tipici della cucina altoatesina, immersi in un paesaggio alpino di rara bellezza.
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