Evento della Scuola di cucina del Gallo Rosso: „ „Bsunders guat“ “

Profondamente radicato nella nostra regione, durante questo evento di cucina porterai ai fornelli la vera tradizione altoatesina. I piatti tipici della cucina contadina vengono preparati secondo la tradizione e arricchiti con influenze moderne. Il risultato? Piatti cucinati con le tue mani, semplicemente “bsunders guat”, ovvero davvero deliziosi.

Descrizione dell’evento
Le partecipanti e i partecipanti potranno gustare un menù di 4 portate, preparato con ingredienti locali provenienti dalle aziende agricole dell’Alto Adige. Esperti professionisti della cucina, conoscitori della tradizione gastronomica altoatesina, ti accompagneranno durante questa serata culinaria dedicata alla cucina contadina e ti offriranno nuove ispirazioni per reinterpretare piatti conosciuti e meno conosciuti.

Nella cucina della scuola ti aspettano tanti consigli e trucchi del mestiere. Non solo potrai metterti direttamente ai fornelli e partecipare alla preparazione dei piatti, ma avrai anche l’opportunità di assaporare, durante la serata, ciò che avrai cucinato.

Infine, tutti insieme attorno alla grande tavola, la “tavolata”, i piatti preparati dai partecipanti saranno i protagonisti della serata, accompagnati da vini scelti appositamente.

Data: sabato 12 dicembre 2026
Orario: 17:30–22:30 (5 ore)
Luogo: Roter Hahn Kochschule – Föhrnerhof, Glaningerweg 19, 39100 Bolzano
Lingua dell’evento: tedesco
Prezzo: 130 € a persona
Età minima: 12 anni

Iscrizione all’evento della Roter Hahn Kochschule al seguente link:
https://www.roterhahn.it/de/kochschule/kochevent-suchen/kochevent-detail?appointmentId=fd42422d-6d89-4332-9c8f-cc172da6d4b9&participantCount=1