Autunno gourmet: Degustazione serale con la tenuta vinicola Castel Sallegg

Ogni azienda vinicola ha la sua storia: la vita quotidiana nella tenuta, la cura delle viti, il lavoro in cantina e la vendemmia. Questa sera scopriremo l’azienda vinicola Castel Sallegg e degusteremo i suoi vini.

E la musica conferisce alla serata un tocco speciale, trasformando la degustazione in un’esperienza indimenticabile per tutti i sensi.

CASTEL SALLEGG:

Castel Sallegg rappresenta la cultura del vino nel cuore di Caldaro sulla Strada del Vino. Dal 1851 la storica tenuta appartiene ai Conti di Kuenburg e unisce tradizione, territorio e arte vinicola in modo unico. Su circa 30 ettari di vigneti, distribuiti tra le tre storiche tenute Seehof, Leisenhof e Preyhof, nascono vini di carattere che esprimono l’autenticità del terroir di Caldaro. I vigneti si estendono dalle rive del Lago di Caldaro fino ai pendii soleggiati sopra il paese, beneficiando dell’incontro tra clima mediterraneo, influenze alpine e terreni diversificati.

Nell’antica cantina del castello, con oltre 1.000 anni di storia, i vini maturano con cura e pazienza. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio plasmato da secoli di viticoltura. Castel Sallegg coniuga radici storiche e una moderna filosofia della qualità, dando vita a vini eleganti, minerali e ricchi di personalità. La gamma di vini si articola in tre linee: Nobilis (fresca e immediata), Serenis (elegante e affinata) e Imperialis (pregiati vini da singole vigne). L’assortimento comprende vini bianchi, rossi e rosati, oltre a uno spumante rosé, caratterizzati da personalità, finezza ed espressione del terroir.