Easy Farming – Dal prato all'orto

Partiamo insieme per una rilassante escursione alla scoperta delle erbe spontanee nei dintorni di Tires, osservando ciò che cresce direttamente nel nostro territorio. Durante il percorso impariamo a riconoscere le erbe selvatiche locali e le raccogliamo fresche dalla natura. La nostra meta è il Bergler Acker, un orto comunitario coltivato da più aziende di Tires. Qui raccogliamo insalata e verdure di stagione direttamente dal campo.
Con tutto ciò che abbiamo raccolto prepariamo insieme una colorata e fresca insalata, che poi gustiamo direttamente nell’orto. Il tutto accompagnato da pane, vino, acqua e alcune specialità preparate con i prodotti del Bergler Acker, come ad esempio delle creme spalmabili.
Un’esperienza per chi vuole scoprire cosa succede dietro le quinte, conoscere meglio le erbe spontanee, i prodotti locali e il concetto di “km 0”, trascorrendo un pomeriggio rilassante e piacevole in compagnia.

Indicazioni del percorso:
Partiamo dalla piazza della fontana e proseguiamo lungo il sentiero della chiesa e il sentiero meditativo in direzione Völsegger Bild. Attraverso i Sauböden inferiori raggiungiamo la cappella di San Sebastiano e proseguiamo lungo la strada forestale Tscherndui fino alla Oberstraße e infine al Bergler Acker.
Durata (cammino): circa 2 ore
Dislivello in salita: ca. 300 m
Dislivello in discesa: ca. 300 m
Distanza: 6 km
Difficoltà: facile