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FESTIVAL DEL FORMAGGIO | Laboratorio del Gusto: Enantio a piede franco e Presidi

Campo Tures, Valle Aurina

Viaggio di gusto nelle valli trentine: formaggi d’alpeggio, Casolet, caprini, Vezzena e Trentingrana, con vini Slow Food Enantio a piede franco e Vino Santo Trentino

da centro
Questa degustazione è un viaggio nella biodiversità dell’ecosistema Trentino attraverso le produzioni casearie delle valli trentine, assaggiando i Presìdi Slow Food di una comunità di casari, malghesi e allevatori che tutelano il paesaggio, la biodiversità e il valore delle produzioni di qualità a latte crudo.
In assaggio il Casolet del Caseificio Turnario di Pejo, formaggi di razza grigio alpina della Val di Non, il nostrano di malga del Lagorai, formaggi di capra dai prati stabili del Bondone, il Vezzena estivo degli Altipiani del Vezzena ed il Trentingrana di alpeggio del Monte Baldo. In abbinamento i vini Presidio Slow Food: l’antico e raro Enantio a piede franco della Vallagarina e il “passito dei passiti”: il Vino Santo Trentino Presidio Slow Food.

Con: Tommaso Martini
Contributo spese: 20,00 € / Soci Slow Food, ONAF, SKV, HGV, Assoc. Turistica: 15,00 €
Traduzione simultanea. Durata: 45 min. ca
Iscrizioni e informazioni: Karin Huber, laboratorio@kaesefestival.com / tel. +39 335 7036533 oppure online su ahrntal.com
Calendario
14 mar 2026 – 14 mar 2026
È necessario acquistare un biglietto
14 mar (sab)
10:30 - 11:15

    Tutto quello che devi sapere

    Atrium al centro Tubris
    In autobus:
    Fermata dell'autobus: Campo Tures, Stazione
    • Linea 450 da Brunico
    • Linea 450 da Casere
    • Da qui, in 5 minuti a piedi, si raggiunge l'atrio al centro Tubris
    Clicca QUI per la ricerca degli orari online

    In auto:
    Destinazione: Campo Tures, Atrio centro Tubris
    Parcheggio: Centro cittadino
    Clicca QUI per la posizione esatta
    online oppure presso gli uffici turistici
    Atrio al centro Tubris
     Via Hugo von Taufers, 39032 Campo Tures
    Festival del Formaggio
    +39 0474 678076
    info@taufers.com
    https://www.festivaldelformaggio.com/

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    0  stanza stanze Non selezionato Solo pernottamento Colazione Mezza pensione Pensione completa All inclusive
    Prezzo totale: 0 €
    (incl. IVA / tassa turistica esclusa)