Alta Badia Cocktail Week - Hotel Tofana Explorer's Home

In occasione della seconda serata dell’Alta Badia Cocktail Week, l’Hotel Tofana Explorer’s Home celebra il territorio e la creatività attraverso tre signature drink che reinterpretano in chiave contemporanea i sapori, i profumi e le atmosfere della montagna. Tre cocktail diversi, ispirati a momenti distinti della giornata in Alta Badia, tra freschezza, note balsamiche, contrasti intensi e il carattere inconfondibile della mixology di montagna.

Ecco i tre drink che potrai degustare:

ALPINE TIDE

La giornata comincia con la brina sui larici e l’aria che punge. Il Gin Portofino apre il sorso con agrumi e macchia mediterranea, mentre la grappa al pino mugo lo porta nel cuore del bosco e il sambuco ne ammorbidisce il carattere. Lime e bitter agrumato lo mantengono asciutto e luminoso, servito in coppetta con una fetta di pompelmo essiccato.

RESIN

Le piste chiudono, le mani sono ancora fredde e la stube profuma di cirmolo. Wild Turkey, Campari e Vermouth del Professore costruiscono un aperitivo ambrato, amaro e deciso, mentre la grappa di cirmolo ne esalta il carattere resinoso. Una breve spruzzata di soda lo rende più fresco e leggero, completato dall’arancia fresca.

RED ECHO – analcolico

Sulla neve i suoni si smorzano e restano solo i passi. Frutti rossi e bacche di ginepro, un tè di erbe alpine, miele alla menta e limone al timo si incontrano in un highball analcolico, vivace e frizzante. Il rosso dei frutti sulla neve e la nota di timo sul finale fanno da eco all’ultima passeggiata prima del buio.


Il Guest Bartender Edoardo Spagnoli del Cotti Spiriti di Milano accompagnerà la serata con drink creati appositamente per l’occasione.

Un evento in collaborazione con GRAUS Boandes e con il gentile supporto di Brown Forman.