Presentazione sulla produzione del formaggio con degustazione al maso Wolfhof
Renon, Bolzano e dintorni
Al maso Wolfhof scoprirete da vicino la tradizionale produzione del formaggio direttamente in azienda, seguita da una degustazione delle specialità casearie del maso
da
centro
Presentazione sulla produzione del formaggio con degustazione presso il caseificio del maso Wolfhof ad Auna di Sopra, dalle ore 11-12. Costo: € 30, incluso un omaggio.
Come nasce il formaggio dal latte fresco intero? Durante la presentazione al Wolfhof scoprirete, in un incontro coinvolgente, tutte le fasi della produzione del formaggio direttamente in azienda: dalla storia e dalla microbiologia del latte al caglio, dalle diverse fasi della lavorazione fino alla stagionatura in cantina. Al termine vi attende una degustazione delle specialità casearie del maso. Chi lo desidera potrà inoltre acquistare il formaggio direttamente in azienda.
Prenotazione: con Armin via WhatsApp al numero +39 345 901 6553
Calendario
14 ago 2026 – 06 nov 2026
È necessario registrarsi
14 ago (ven)
11:00 - 12:00
21 ago (ven)
11:00 - 12:00
28 ago (ven)
11:00 - 12:00
04 set (ven)
11:00 - 12:00
11 set (ven)
11:00 - 12:00
18 set (ven)
11:00 - 12:00
25 set (ven)
11:00 - 12:00
02 ott (ven)
11:00 - 12:00
09 ott (ven)
11:00 - 12:00
16 ott (ven)
11:00 - 12:00
23 ott (ven)
11:00 - 12:00
30 ott (ven)
11:00 - 12:00
06 nov (ven)
11:00 - 12:00
Tutto quello che devi sapere
Con l'autobus di linea n. 167 da Collalbo fino alla fermata "Häusler Säge"; da lì, circa 15 minuti a piedi.
In alternativa, è possibile raggiungere il maso anche con la propria auto
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