Foderare il setaccio con un canovaccio. Mescolare bene ricotta, yogurt, panna e versarvi il composto, lasciandolo scolare all’interno di una ciotola in frigorifero per circa 2 giorni.
Dopo quest’operazione, salare, pepare e aggiungere erbe e spezie tritate a piacere.
Con la crema di formaggio così ottenuta, formare delle palline. Infilare una foglia di basilico in ogni grissino e successivamente una pallina di formaggio. Disporre su un piatto da portata e cospargere di prezzemolo.
Raffreddare bene gli spiedini prima di servire, in modo che le palline di formaggio mantengano la loro forma.
Per completare l’iscrizione, apri l’e-mail che ti abbiamo inviato e clicca sul link di conferma.
Non la trovi? Controlla anche nella cartella spam.
