Cuori di cioccolato ripieni

Mettete tutti gli ingredienti per la pasta in una terrina e impastate con lo sbattitore elettrico. Poi lavorate con le mani l’impasto per renderlo più morbido e omogeneo. Lasciate riposare la pasta in frigorifero per 2 ore. Su un piano infarinato stendete con il matterello la pasta dello spessore di 2-3 mm. Con degli stampini ritagliate le forme e, dopo averle disposte sulla teglia del forno cucinatele nel forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Spennellate i biscotti con la marmellata e uniteli due alla volta. Riscaldate la busta di glassa a bagnomaria e immergetevi i biscotti a metà. Lasciateli infine asciugare su una griglia.