Votre automne gourmand dans le Sud-Tyrol/Südtirol
En automne , la nature du Sud-Tyrol se pare de magnifiques teintes jaune doré et rouge vif. Dans la vallée et sur les coteaux, nos agriculteurs et agricultrices s'affairent aux vendanges ou à la récolte des pommes . Si vous vous promenez à vélo le long de la Route des vins du Sud-Tyrol , vous remarquerez un grand nombre de caves et de fermes viticoles au milieu des vignobles aux couleurs éclatantes. Une saison magnifique où les nombreux produits locaux issus de la générosité de la nature ne demandent qu'à être dégustés. Par exemple, lors d'un pique-nique au bord du lac de baignade le plus chaud des Alpes, où il fait encore agréablement chaud à la fin de l'arrière-saison . Ou à l'occasion d'une randonnée gourmande dans un paysage automnal idyllique , sur les Waalwege (sentiers des canaux d'irrigation) autour de Meran/Merano et dans la vallée de Vinschgau/Val Venosta, ou sur le « Keschtnweg » (sentier des châtaignes) au départ de Brixen/Bressanone.
Pour célébrer la tradition des Törggelen , les fermes-auberges de la région ouvrent leurs salles aux visiteurs et servent des plats typiques du Sud-Tyrol, des châtaignes grillées ainsi que leur propre vin nouveau.
