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Restaurants et pensions dans le Sud-Tyrol

La cuisine du Sud-Tyrol est marquée par la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin, elle vit et aime la polyvalence, la grande qualité des matières premières locales et l'expérimentation de nouvelles créations. Découvre la diversité culinaire dans une auberge du Sud-Tyrol, dans un restaurant gastronomique raffiné récompensé par Michelin et des toques de Gault Millau ou dans une pizzeria toute simple. En voici une sélection :

  1. 1/5

    Unterrieseralm

    Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina

  2. 1/2

    Edelweisshütte hut

    Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs

  3. 1/2

    s'Pfandl

    Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs

  4. 1/4

    Fornata Pizzeria

    Longiarù/Campill, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  5. Loacker Cafè Waltherplatz

    Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs

  6. 1/4

    Lerchner's in Runggen

    Ronchi/Runggen, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  7. Steak Stube

    Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena

  8. Hotel Erika des Appenbichler Ivan & Co.

    Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen

  9. 1/2

    Edelweiss Inn

    Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs

  10. Restaurant Weißes Lamm / Agnello Bianco

    Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  11. 1/19

    Hofschenke Dillerhof

    Albion/Albions, Lajen/Laion

  12. Bar Ice cream Bistro MITO

    Margreid a.d.W./Magrè s.S.d.V., Margreid an der Weinstraße/Magrè sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  13. 1/9

    ‘Eggile’ Restaurant Valsegg

    Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs

  14. 1/2

    Weinhaus Punkt

    Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road

  15. 1/5

    Restaurant Krebsbach

    Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs

  16. Hotel Am Wolfsgrubenersee

    Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs

  17. 1/6

    Cafe Landhotel Anna

    Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta

  18. Gasthof Goldener Adler

    Trodena/Truden, Truden/Trodena

  19. 1/8

    Hotel Kabis

    S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal

  20. Restaurant Saalstuben

    Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  21. 1/5

    Ristorante Bella Vista Hotel Emma

    San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones

  22. 1/4

    Hotel Ristorante Hubertusstube

    Novale/Ried, Lajen/Laion

  23. Pizzeria Bar Antigo

    Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs

  24. Gourmet restaurant ‘Lampl Stube’

    Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm

  25. Bar Goldene Rose

    Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido

    Niveau de durabilité 1

  26. 1/18

    Luis Eatery

    Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena

  27. Albergo Enzian

    Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta

  28. 1/7

    Pretzhof

    Casateia/Gasteig, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs

  29. 1/5

    Costamula

    Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena

  30. 1/3

    Albergo Alpenrose

    Caminata/Kematen, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs