Restaurants & auberges du Sud-Tyrol

La cuisine du Sud-Tyrol est aussi variée que ses paysages. Mais tous les plats sud-tyroliens ont en commun l’excellente qualité de leurs ingrédients. Le Sud-Tyrol est une terre de gastronomie, comme en atteste l’incroyable variété des restaurants étoilés installés dans la région. Les restaurants distingués par le guide Michelin ou Gault Millau proposent une cuisine exceptionnelle, alliance de la virtuosité des chefs et de produits de premier choix. Les auberges et les restaurants du groupe « Südtiroler Gasthaus » mettent à l’honneur les spécialités régionales et les produits locaux. Et bien sûr, les pizzerias et les osterias feront le bonheur des amateurs de cuisine italienne.
Dinner im Castel Fragsburg - Küche auf höchstem Niveau

Restaurants

Une multitude de restaurants et temples de la gastronomie sélectionnés par le guide Michelin et distingués par des toques Gault Millau vous font vivre une véritable expérience culinaire. La cuisine du Sud-Tyrol combine la légèreté méditerranéenne et le terroir alpin...

Die Stube, Herzstück bäuerlicher Gastlichkeit

Auberges

Pizzerias

Klassisch als Aperitif: Veneziano und Hugo

Bars/cafés/bistros

Traditionelle Önothek in Südtirol

Œnothèques

Des domaines viticoles, gérés de manière traditionnelle par des vignerons et viticulteurs, sillonnent la région du Sud-Tyrol. Différents types de vin, dont les trois cépages du terroir : le Vernatsch, le Lagrein et le Gewürztraminer, y sont mis en bouteille avec...