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Die Welt des Weines erleben

#südtirol #wein #erlebnisse

Genussvoll unterwegs in Südtirols einzigartiger Weinlandschaft - auch im Winter.

Echte Weinerlebnisse beginnen dort, wo der Wein entsteht - direkt bei unseren Südtiroler Winzer:innen. Südtirol gehört zu den kleinsten Weinbaugebieten Italiens – und zu den vielfältigsten. Das Zusammenspiel aus alpinem und mediterranem Klima inmitten der Dolomiten, unterschiedliche Höhenlagen und rund 150 Gesteinsarten prägen das Terroir. Ideale Bedingungen für elegante, charaktervolle Weine mit unverwechselbarer Tiefe. Ob bei einer Verkostung, einer Kellerführung oder einer Wanderung durch die Weinberge – in Südtirol erlebst du wie tief der Wein mit dem Land verwurzelt ist.

Mehr als nur Gaumenfreude

Ob an der Rebe, im Keller, im Glas oder in der Architektur – in Südtirol zeigt sich der Wein in vielen Facetten. Er ist nicht nur Begleiter zum Essen, sondern Teil der Kultur und tief mit der Geschichte des Landes verbunden. Einige dieser besonderen Weinerlebnisse haben wir hier für dich zusammengestellt.

Ski trifft Wein

Winter und Wein passen in Südtirol perfekt zusammen. Ski Wine Ambassadors in Alta Badia begleiten dich durch den Wintertag. Sie zeigen dir nicht nur die richtige Technik auf der Piste, sondern empfehlen dir auch den passenden Wein zum traditionellen Südtiroler Gericht. In den Weingegenden Südtirols erwarten dich aber auch ruhige Winterwanderungen, Rodelstrecken und kleine Skigebiete in der näheren Umgebung. Und in deiner Unterkunft genießt du als Weinliebhaber:in feine Küche, herzliche Gastfreundschaft und ein Glas Südtiroler Wein, das deinen Wintertag genussvoll ausklingen lässt.

IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Moling
Winterwandern in den Weinbergen

Südtirols Weinlandschaft steckt auch im Winter voller Geschichten. Wenn sich entlang der Südtiroler Weinstraße Reben und Dörfer in winterliche Ruhe hüllen, erlebst du, wie Boden, Klima und Tradition den Charakter der Weine prägen. Lehrpfade wie der Weinweg Kurtatsch–Margreid–Kurtinig oder der Terlaner Weinweg verbinden Bewegung und Wissen. Auf dem Gewürztraminer-Weg spazierst du durch die Heimat einer der aromatischsten Sorten Südtirols. Und am Blauburgunderweg in Neumarkt und Montan tauchst du ein in die Welt edler Rotweine. Selbst mitten im Winter bringt dich hier jeder Schritt der Südtiroler Weinkultur näher.

IDM Südtirol-Alto Adige/Florian Andergassen
Räume, die vom Wein erzählen

In Südtirol fließen Reben und Baukunst ineinander. In der Kellerei Kurtatsch greift eine markante Dolomitfassade die Linien der Bergwelt auf. Die Kellerei Bozen fällt auf: verkleidet mit bronzefarbenen Rebenblättern, dazu ein unterirdischer Kellerbau, der auf Klimaschutz setzt. Die Kellerei Tramin besticht mit einer grünen Stahlstruktur, die mit dem Hang zu verwachsen scheint. Das Weingut Pfitscher ist Vorreiter. Als erste klimazertifizierte Kellerei Italiens steht es für Nachhaltigkeit. In Kaltern zeigt sich das Winecenter schlicht und in Form eines Rebblattes. Und im Weingut Manincor tritt nur ein Pavillon aus dem Hang hervor – darunter ein moderner Keller, eingebettet in die Landschaft.

Kellerei Tramin/Alexa Rainer
Wenn Wein und Küche verschmelzen

In Südtirol ist ein Glas Wein nie zufällig gewählt. Jede Lage bringt ihre Aromen mit, jede Rebsorte ihren Charakter. Die Gastgeber:innen kennen Winzer:innen, Böden und Klima – und wissen, wie der passende Wein ein Gericht vollendet. Mit jedem Schluck lernst du das Terroir neu kennen. In Gasthäusern, auf Weingütern, Berghütten oder in Sterneküchen entdeckst du, wie aus sorgfältig gewählten Zutaten echte Genussmomente entstehen. Ausgezeichnet wird das mit dem Preis für Südtiroler Weinkultur. Wo Wein und Küche zusammenkommen, erwartet dich in jedem Fall ein Geschmackserlebnis, das dir die Südtiroler Weinwelt auf ganz persönliche Weise näherbringt.

IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz
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